Tỉnh Tochigi được mệnh danh là “Vương quốc dâu tây”, lần lượt sản xuất ra những giống dâu tây nổi tiếng như “Tochiotome とちおとめ”, “Skyberry スカイベリー”, “Natsuotome なつおとめ”. Ngoài ra còn có nhiều trang trại nơi bạn có thể hái dâu tây, và trong mùa dâu rất đông khách du lịch. Ngoài ra còn có nhiều loại kẹo làm từ dâu tây được sản xuất trong tỉnh đang được nhiều người yêu thích.
Tại sao bạn không thực hiện một chuyến đi đầy ắp dâu tây độc đáo của mùa này?
Tỉnh Tochigi tự hào có thành tích vẻ vang là nhà sản xuất dâu tây số một Nhật Bản trong 50 năm liên tiếp. Diện tích trồng cũng là số một, và để chứng minh điều đó, bạn có thể thấy các trang trại dâu tây ở đây và ở đó khi đi du lịch quanh tỉnh.
Nói về giống tiêu biểu của Tỉnh Tochigi, loại “Tochiotome とちおとめ” liên tục bán chạy nhất có sự cân bằng tinh tế giữa vị ngọt đậm đà và độ chua vừa phải. Nó được đặc trưng bởi hình nón to, đẹp và màu cam đỏ bóng bẩy. Tràn ngập “Skyberry スカイベリー” và ” Tochihime とちひめ”, còn được gọi là dâu tây ma vì thịt mềm và không thích hợp để phân bổ, và có hương vị chín đậm đà. Ngoài ra, còn có “Natsuotome なつおとめ”, có thể thu hoạch từ mùa hè đến mùa thu, thường là trái vụ nên bạn có thể thưởng thức quanh năm.
Đây là một của hàng bánh kẹo lâu đời của Nhật Bản với hơn 100 năm lịch sử, nằm trên đường đến Nishaichiji 二社一寺 từ ga Nikko Đường sắt JR/Tobu JR・東武鉄道日光駅. Khoảng 10 năm trước, chủ sở hữu thế hệ thứ tư bắt đầu sản xuất Nikko Ichigo Nama Daifuku (với kem) 日光 苺生大福（クリーム入）, sử dụng các kỹ thuật và phương pháp sản xuất truyền thống được cho là gắn liền với Oshiyama おしやま.
Cửa hàng có sản phẩm giới hạn thời gian từ tháng 11 đến cuối tháng 6, sử dụng “Tochiotome とちおとめ” với các loại ngũ cốc đồng đều được giao từ nông dân địa phương theo hợp đồng. Những trái dâu tây được cố tình cắt thành từng khối vuông nhỏ vừa miệng nên rất dễ ăn, khi cho vào miệng bạn sẽ cảm nhận được vị chua chua ngọt ngọt thơm nồng. Đậu azuki 小豆 được lựa chọn cẩn thận và nước tinh khiết của Nikko được sử dụng để tạo ra hương vị đậm đà và rất hợp với kem tươi béo ngậy. Bánh được gói bằng tay với lớp mochi màu hồng hơi ngọt, có độ mềm mà không nơi nào có được.
Bánh kẹo Oshiyama「日光 苺生大福（クリーム入）」
Địa chỉ: 614-1 Miyukicho, thành phố Nikko, tỉnh Tochigi
Cách đi: Khoảng 10 phút đi bộ từ ga JR Nikko hoặc ga Tobu Railway Nikko
