Khi về nước chắc hẳn có nhiều bạn Việt Nam sẽ mua quà cho gia đình, bạn bè và người yêu đúng không?
Giao thông kết nối dễ dàng từ các thành phố lớn như Tokyo, Osaka và Nagoya, Shizuoka là nơi lý tưởng cho một chuyến đi ngắn ngày. Được thiên nhiên ban tặng, có nhiều món ăn ngon, là một địa điểm du lịch thú vị để tìm mua quà đặc sản. Lần này, chúng tôi đã thu thập những món quà đặc sản phổ biến từ Shizuoka. Bạn hãy xem thông tin bài viết để tham khảo khi đến đây nhé!
Nếu bạn yêu thích những chiếc bánh giòn giòn bạn không thể bỏ qua Unagi Pie うなぎパイ đặc sản đại diện cho Hamamatsu
Khi bạn nghĩ về Hamamatsu, bạn sẽ nghĩ đến lươn. Năm 1961 (Showa 36), “Unagi Pie うなぎパイ” ra đời sau nhiều lần thử nghiệm để tạo ra món Hamamatsu ngọt ngào với “nhân vật chính” là lươn.
Bánh lươn Unagi Pie nổi tiếng với câu cửa miệng “Đồ ngọt ban đêm 夜のお菓子”. Câu nói cửa miệng này được nghĩ ra bởi vị chủ tịch thế hệ thứ hai với mong muốn “Tôi muốn bạn ăn nó tại một bữa ăn gia đình.”
Một kết cấu giòn được tạo ra bởi khoảng 9000 lớp bánh được làm bởi những người thợ thủ công. Cũng giống như khi mới ra mắt, từng chiếc bánh vẫn được làm cẩn thận từng chiếc một bởi bàn tay của người thợ làm bánh lươn.
Bột được làm bằng cách trộn các nguyên liệu được lựa chọn cẩn thận, và chiết xuất lươn được thêm vào bột. Nước sốt này là một công thức độc đáo bí mật chỉ có một số người biết.
Giờ đây, có các loại bánh cỡ nhỏ với vị của các loại hạt và mật ong được gọi là “Mayonaka No Okashi 真夜中のお菓子” V.S.O.P. Bạn hãy tham khảo và lựa chọn hương vị mình thích nhé.
Vừa mềm vừa nặng: Bánh 24 lớp Jichiro No Baumkuchen 治一郎のバウムクーヘン
Đặc điểm của bánh Jiichiro’s Baumkuchen là kết cấu ẩm, mềm. Nó được ra đời vào năm 2002.
Người thợ thủ công làm bánh với mục đích “baumkuchen không cần ăn 飲み物が要らないバウムクーヘン”. Có vẻ như bánh Jiichiro’s Baumkuchen cuối cùng đã được hoàn thành sau hơn 100 lần thử nghiệm.
Để tôn vinh “tinh thần sản xuất” của những người thợ thủ công tận tâm, bánh được đặt tên nó là “Jiichiro” theo tên một trong những người thợ thủ công thời đó.
Baumkuchen được làm bằng cách xếp 24 lớp mỏng và hiếm trong khi những người thợ thủ công liên tục điều chỉnh tình trạng của bột và nhiệt. Hãy tận hưởng “cảm giác ẩm ướt, mềm mượt” được sinh ra theo cách này nhé.
Trà Shizuoka「静岡茶」- món trà đặc sản của vùng Shizuoka – khu vực sản xuất trà hàng đầu Nhật Bản
Trà là một trong những đặc sản của Việt Nam và cũng được nhiều người Việt đặc biệt quan tâm phải không?
Trên thực tế, tỉnh Shizuoka từ lâu đã nổi tiếng là vùng sản xuất trà. Người ta nói rằng việc trồng trà ở tỉnh Shizuoka bắt đầu vào năm 1244 khi Kokushi mang hạt giống trà từ thời nhà Tống (Trung Quốc vào thời điểm đó) về và trồng ở phía bắc thành phố Shizuoka.
Trang trại Maruto đã trồng và bán trà trên cao nguyên Makinohara trong khoảng 80 năm. Có nhiều loại trà như sencha đặc biệt không pha trộn, chỉ sử dụng lá trà từ Kanaya, thành phố Shimada nên bạn có thể thưởng thức tùy theo mục đích của mình.
Một bộ sencha hấp đặc biệt bao gồm trà “Chagokoro Leaf 茶ごころリーフ” và trà “Kohaku Hojicha こはくほうじ茶” rất thích hợp để dùng trong gia đình hoặc làm quà tặng, kỷ niệm cho những người bạn muốn tặng! Bạn có thể thưởng thức loại trà đáng tự hào được trồng một cách cẩn thận ở Shizuoka.
Món ăn đầy đủ dinh dưỡng làm từ thịt cá: Món Kuro Hanpen 黒はんぺん
Kuro Hanpen được làm bằng cách nhào trộn cá tươi mới cập cảng Yaizu theo phương pháp truyền thống và được biết đến như một đặc sản của “Yaizu” ở tỉnh Shizuoka.
Vì cá được sử dụng nguyên con nên rất giàu canxi cùng các khoáng chất khác, làm cho nó trở thành một đặc sản địa phương bổ dưỡng. Nó được đặc trưng bởi hình dạng nửa vầng trăng và màu sắc của nguyên liệu thô: thịt cá.
Bạn có thể mua nó tại “Trung tâm Yaizu Sakana 焼津さかなセンター” và “Sản phẩm Yamashita 山下商品”. Với 8 miếng (12g x 8 miếng) ít hơn 100 yên! Giá cả hợp lý phải không?.
Bạn có thể ăn ngay lập tức hoặc nướng nhẹ, để giữ nguyên độ thơm của nó. Món này được chấm với gừng hoặc nước tương và ăn cùng với wasabi ngâm đặc sản của Shizuoka rất nổi tiếng.
Thưởng thức hai hương vị bánh Wagashi truyền thống Abekawa Mochi 安倍川もち
Bánh Abekawa Mochi nổi tiếng trên toàn quốc, là một món ngọt truyền thống của Nhật Bản được biết đến như một đặc sản của Tokaido 東海道 từ thời Edo. Người ta nói rằng Tokugawa Ieyasu đã đặt tên cho nó.
Tuy nhiên, trong và sau chiến tranh, nguồn cung cấp nguyên liệu trở nên khó kiếm và đã có lúc không được sản xuất. Sau đó một thương hiệu: やまだいち đã làm lại và phục hồi bánh Abekawa Mochi.
Có hai loại Anmochi 2 Tsubu あん餅2粒 và Kinako Mochi きな粉餅3粒 được đóng trong một gói. Tất cả các nguyên liệu đều được sản xuất trong nước, và bạn có thể thưởng thức bánh mochi dai và mềm được bao bọc trong hương vị bột đậu, bột đậu nành.
Bánh Abekawa Mochi là một kiệt tác chứa đầy sự tự tin và cam kết đã bảo vệ cẩn thận các đặc sản địa phương từ những người làm ra chúng.
Tổng kết
Bạn cảm thấy thế nào?
Như bạn thấy, Shizuoka có rất nhiều đồ ngọt hấp dẫn. Sau khi tham quan Núi Phú Sĩ nổi tiếng thế giới, chắc hẳn bạn sẽ phân vân mua gì về làm quà lưu niệm ở Shizuoka phải không? Được thiên nhiên ưu đãi với khí hậu ấm áp, tỉnh Shizuoka là nơi tập trung nhiều khách du lịch đến từ khu vực thủ đô Tokyo và vùng Kansai. Có rất nhiều đồ ngọt, ngon phù hợp để làm quà lưu niệm. Hãy tham khảo và mang về nhà món quà bạn thích!
Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào khác, vui lòng liên hệ với chúng tôi trên FB của Yorozuya Nhật Bản hoặc mục liên hệ trên trang web nhé!
