Thành phố Hamamatsu được biết đến với doanh thu của gyoza hàng năm nhiều đến mức có thể so sánh ngang ngửa với Utsunomiya nổi tiếng.
Lần này, chúng tôi sẽ giới thiệu những nhà hàng bán Hamamatsu gyoza ở Hamamatsu trong top mà có thể sánh ngang với Utsunomiya! Có nhiều nhà hàng Hamamatsu gyoza ở xa nhà ga, nhưng lần này chúng tôi sẽ giới thiệu các cửa hàng gần nhà ga!
Hamamatsu gyoza là gyoza mà trước tiên phải được làm ở Hamamatsu, tiếp đó người làm phải sống ở Hamamatsu ít nhất ba năm.
Về cơ bản, Hamamatsu gyoza được làm bằng nhân bắp cải, lá hẹ, hành tây và thịt lợn bọc trong một lớp vỏ.
Ngoài ra, giá đỗ luộc thường được phục vụ như một món ăn kèm, vì vậy bạn có thể thưởng thức món gyoza một cách sảng khoái hơn khi ăn cùng giá đỗ!
Những nhà hàng nên đến thưởng thức
Nhà hàng Mutsugiku むつぎく
Một nhà hàng nổi tiếng với phương tiện đi lại thuận tiện chỉ cách ga Hamamatsu 3 phút đi bộ. Gyoza ở đây thậm chí còn có nhiều rau hơn Hamamatsu gyoza bình thường cùng bắp cải ngọt thái nhỏ rất phong phú. Tuy có chút nhạt, nhẹ nhàng nhưng bạn vẫn có thể cảm nhận được vị đậm đà của thịt heo và tỏi, nên một khi đã bắt đầu ăn, bạn sẽ không thể dừng lại được!
Nội tạng nướng miso Miso Yaki Horumon 味噌焼きホルモン cũng rất phổ biến. Sẽ rất tuyệt nếu bạn thử kết hợp của hương vị phong phú của Miso Yaki Horumon với gyoza cùng bia!
Mutsugiku むつぎく
Địa chỉ: 356-5 Sunayama-cho, Naka-ku, Hamamatsu-shi, Shizuoka
Giờ làm việc: Bữa trưa 11:30 – 14:30
Bữa tối 17:00 – 21:00 * Đóng cửa khi gyoza được bán hết
Ngày nghỉ cố định: Thứ Hai, Thứ Ba tuần thứ 2 và thứ 4 và các ngày lễ bất thường khác.
