Lần này là “tỉnh Okinawa” trong loạt bài giới thiệu 47 tỉnh theo thứ tự.
Nhắc đến Okinawa, nhiều người nghĩ ngay đến biển xanh tuyệt đẹp. Okinawa từng thịnh vượng với tư cách là một quốc gia độc lập và phát triển bên trong nó, có một nền văn hóa và lịch sử độc đáo. Mặc dù là Nhật Bản, Okinawa có một bầu không khí xa lạ. Chúng tôi sẽ giải thích sự quyến rũ và nổi bật của nó.
Thông tin cơ bản về tỉnh Okinawa
Khi bạn kiểm tra vị trí trên bản đồ, bạn có thể cảm thấy rằng nó xa Kyushu hơn bạn nghĩ. Vị trí của tỉnh Okinawa nằm ở khoảng giữa đất liền và Đông Nam Á. Nằm ở nửa phía nam của quần đảo Nansei, bao gồm 160 hòn đảo lớn nhỏ nằm rải rác trên một vùng biển rộng lớn. Sân bay Naha nằm ở thành phố Naha, thủ phủ của tỉnh và nhiều khách du lịch đến đó như là cửa ngõ của Okinawa.
Sau chiến tranh, Naha nằm dưới sự cai trị của Hoa Kỳ, vì vậy xung quanh Phố Kokusai, trung tâm của Thành phố Naha, có các cửa hàng bánh mì kẹp thịt, nhà hàng bít tết và cửa hàng áo sơ mi Hawaii, tạo cho nó một bầu không khí kiểu Mỹ.
Các điểm tham quan nổi tiếng ở Okinawa
Thành Shuri 「首里城」
Nhắc đến lâu đài Shurijo, ai cũng biết đến cổng Shureimon được in trên tờ 2.000 yên. Lâu đài Shurijo là trung tâm chính trị, ngoại giao và văn hóa của Vương quốc Ryukyu, nơi từng hoạt động buôn bán sôi động với Trung Quốc, Nhật Bản và Đông Nam Á. Mặc dù nó đã bị phá hủy trong Trận Okinawa năm 1945, nhưng nó đã được khôi phục thành một công viên quốc gia vào năm 1992 để kỷ niệm 20 năm Okinawa được trao trả cho Nhật Bản. Vào tháng 12 năm 2000, nó đã được đăng ký là Di sản Thế giới để công nhận phong cách kiến trúc độc đáo kết hợp giữa văn hóa xây dựng lâu đài và kỹ thuật xây dựng lâu đài của Trung Quốc và Nhật Bản.
Tàn tích lâu đài Nakijin「今帰仁城跡」
Trong triều đại Ryukyu, đảo chính Okinawa được chia thành ba quyền lực: Kitayama ở khu vực phía bắc, Nakayama ở khu vực trung tâm và Nanzan ở khu vực phía nam. Lâu đài Nakijin nằm ở phía bắc của đất nước, và là một gusuku (lâu đài) nơi vua Hokuzan, người cai trị phần phía bắc, đóng đô. Tàn tích Lâu đài Nakijin được đăng ký vào Danh sách Di sản Thế giới như một phần của Di chỉ Gusuku và Tài sản Liên quan của Vương quốc Ryukyu.
Manzamo 「万座毛」
Điểm nổi bật của Mũi Manzamo là tầm nhìn tuyệt vời ra Biển Hoa Đông có thể nhìn thấy từ cầu cảng này. Ngoài ra, nếu bạn đi bộ trên lối đi dạo có thể hoàn thành trong 15 đến 20 phút, bạn có thể nhìn thấy những loài thực vật quý như Hanakomikanboku, hoa violet Okinawa, nút Okinawa Matsuba và Hime-suzuki, được chỉ định là di tích tự nhiên của tỉnh. Trên đường về, đừng quên mua rượu Awamori giới hạn của Manzamo và những món quà lưu niệm khác tại cơ sở mới khai trương.
Phố mua sắm phố Kokusai「国際通り商店街」
Nói về cửa ngõ tham quan ở Okinawa, Phố mua sắm Kokusaidori của thành phố Naha! Con phố có khoảng 600 cửa hàng và cơ sở kinh doanh, bao gồm cửa hàng bách hóa, nhà hàng, dịch vụ, cửa hàng tổng hợp, khách sạn và cửa hàng lưu niệm. Có các cửa hàng lưu niệm bán chinsuko, awamori và thủy tinh Ryukyu, cũng như các món ăn ngon của Okinawa như mì soba Okinawa, cơm taco, sata andagi và kem mềm. Ngoài ra còn có “Chợ công cộng Makishi đầu tiên”, nơi tập trung các nguyên liệu của Okinawa và có nhiều con hẻm độc đáo phân nhánh từ đường chính, vì vậy chỉ cần đi bộ quanh đây cũng rất thú vị. Ngoài ra còn có rất nhiều quán cà phê nơi bạn có thể nghỉ ngơi nếu cảm thấy mệt mỏi. Khi bạn ghé thăm Phố Kokusai, hãy nhớ ghé thăm ngôi làng bán đồ ăn trên Phố Grand Orion liền kề. Nếu may mắn, bạn có thể thưởng thức nghệ thuật biểu diễn địa phương như các bài hát, điệu nhảy trên đảo, các buổi biểu diễn và biểu diễn trực tiếp.
Cầu Kouri「古宇利大橋」
Cầu Kouri Ohashi là cây cầu vượt biển dài 1.960m nối đảo Kouri và đảo Yagaji. Bạn có thể nhìn thấy biển ở cả hai bên cầu, vì vậy nó được khách du lịch ưa chuộng như một đường lái xe ngắm cảnh khiến bạn có cảm giác như đang lái xe trên biển. Ở cuối cây cầu là đảo Kouri, nơi một người đàn ông và một người phụ nữ tên là Uminai và Umiki, những người từ trên trời xuống, sinh sống và loài người phát triển thịnh vượng từ đó. Vì lý do đó, nó được gọi là hòn đảo tình yêu và đã trở thành một điểm mạnh tình yêu. Không còn nghi ngờ gì nữa, Bãi biển Tine, nơi có những tảng đá hình trái tim, cũng rất ăn ảnh. Đó là một điểm được đề nghị đặc biệt cho các cặp vợ chồng.
Đảo Ishigaki「石垣島」
Đảo Ishigaki được gọi là trung tâm của quần đảo Yaeyama ở Okinawa. Đây thực sự là một kho báu của thiên nhiên, với những địa danh như cá đuối, đàn san hô xanh hiếm có trên thế giới.
Miyakojima「宮古島」
Thành phố Miyakojima thuộc tỉnh Okinawa nổi tiếng với biển đẹp. Các môn thể thao biển như lặn cũng rất phổ biến ở vùng biển có màu xanh ngọc lục bảo và xanh coban rất trong. Tuy nhiên, sức hấp dẫn của Miyakojima không chỉ giới hạn ở biển. Có nhiều danh lam thắng cảnh, động vật và thực vật độc đáo với khí hậu cận nhiệt đới, nghề thủ công truyền thống, ẩm thực cho người sành ăn, địa lý và lịch sử, và nhiều điểm thu hút khách du lịch khác.
Những điểm ngắm hoa anh đào nổi tiếng ở Okinawa
“Motobu Yaedake” nơi bạn có thể ngắm hoa anh đào sớm hơn bất kỳ nơi nào khác, “Di tích lâu đài Nakijin” nơi bạn có thể ngắm hoa anh đào vào ban đêm, “Công viên trung tâm Nago”, địa điểm ngắm hoa anh đào được chọn là một trong 100 địa điểm hàng đầu các điểm ngắm hoa anh đào và “Yae” nếu bạn muốn thưởng thức hoa anh đào ở phía nam Tỉnh Okinawa. Công viên Se, Công viên Yogi, có thể dễ dàng đi đến từ Phố Kokusai và Công viên Manko, nơi tiếp tục được người dân địa phương yêu thích, cũng được đề xuất .
Bãi biển ở okinawa
“Công viên Namaminoue Umisora/Bãi biển Namaminoue” gần Phố Kokusai, “Bãi biển Orion ECO Chura SUN” có thể dễ dàng đi đến từ sân bay, “Bãi biển Araha” gần Làng Mỹ và “Kouri” trên Đảo Kouri. Bãi biển”, “Emerald Bãi biển” gần Thủy cung Churaumivv được khuyến khích. Còn có nhiều bãi biển khác.
Văn hóa ẩm thực ở Okinawa
Tiếp theo, chúng tôi sẽ giới thiệu văn hóa ẩm thực chính của Okinawa.
Soba Okinawa「沖縄そば」
Okinawa soba là món ăn linh hồn tiêu biểu của Okinawa. Nó là sự kết hợp giữa cá ngừ và súp dashi làm từ thịt lợn với mì làm từ bột mì, và tên gọi thay đổi tùy thuộc vào các thành phần bên trên. Nó được gọi là “Okinawa soba” khi nó được hầm với sườn heo, và “Soki soba” khi nó được nấu với soki (sườn heo).
Tại hầu hết các nhà hàng soba, cả Okinawa soba và Soki soba thường có trong thực đơn. Ngoài Okinawa, bạn không có nhiều cơ hội để ăn soki soba, vì vậy nếu không chắc chắn, tại sao bạn không thử soki soba? Có rất nhiều nhà hàng ở Okinawa, từ những nhà hàng nổi tiếng đến những nhà hàng mới, vì vậy bạn nên đến một số nhà hàng và so sánh khẩu vị của họ.
Goya Chanpuru ゴーヤチャンプルー
“Chanpuru” có nghĩa là “hỗn hợp” trong phương ngữ Okinawa, và là một món ăn địa phương gồm đậu phụ xào và nhiều nguyên liệu khác. Món này sử dụng đậu phụ đảo, loại đậu phụ đặc trưng của Okinawa, hơi săn chắc và không dễ bị nát, đã trở thành món ăn tiêu chuẩn có thể chế biến hàng ngày tại nhà cũng như tại các nhà hàng và quán ăn khác.
Trong số đó, “Goya Chanpuru”, sử dụng goya (mướp đắng), một nguyên liệu chỉ có ở Okinawa, có vị đắng độc đáo và là món ăn nhất định phải thử đối với khách du lịch. Giàu vitamin C, có tác dụng chống mệt mỏi mùa hè. Người ta thường sử dụng Spam đóng hộp để làm thịt, nhưng thịt lợn đôi khi được sử dụng và có nhiều biến thể.
Cơm taco タコライス
Theo truyền thống, tacos, được ăn ở Mexico và Hoa Kỳ, được làm bằng cách gói các nguyên liệu trong một loại bột làm từ ngô gọi là tortilla, đó là “cơm taco” bạch tuộc.
Cụ thể, các nguyên liệu taco như thịt bằm cay, rau, phô mai và sốt salsa được đặt trên cơm nóng. Có nhiều giả thuyết khác nhau về
Rafute ラフテー
Một trong những món ăn địa phương nổi tiếng nhất của Okinawa là món “rafute”. Đó là một món thịt sử dụng 3 miếng thịt có da hoặc Hisaga (thịt đùi có da) hầm trong awamori, nước tương, đường, v.v…
Không giống như kakuni, nó sử dụng những miếng thịt lợn còn da và được ninh mềm đến mức có thể cắt bằng đũa. Do hương vị ngọt và cay của nó, nó hoàn hảo như một món khai vị hoặc món ăn kèm với cơm.
Bít tết ステーキ
Có rất nhiều nhà hàng bít tết ở Okinawa, một phần là do văn hóa Mỹ sau chiến tranh. Nó có một bầu không khí mà bạn có thể bước vào một cách tình cờ, và ngày càng có nhiều khách du lịch ghé thăm các cửa hàng mà người dân địa phương hay lui tới, một phần là do chúng rất phong phú nhưng ngon và rẻ!
Jackie’s Steak House, mở cửa ngay sau chiến tranh, đặc biệt nổi tiếng, nhưng số lượng nhà hàng mới đang tăng lên nhanh chóng và có rất nhiều nhà hàng bít tết quanh Phố Kokusai ở Naha. Bạn không chỉ có thể ăn nó vào bữa trưa hoặc bữa tối mà còn có những nhà hàng nơi bạn có thể ăn nó như một món ăn kết thúc sau khi uống rượu, vì vậy bạn có thể có một trải nghiệm Okinawa.
Quà lưu niệm và đặc sản của Okinawa
Chinsuko, một món quà lưu niệm nổi tiếng của Okinawa có thể mua tại sân bay, bánh tart Beni-imo cổ điển, 35 COFFEE J.F.K BLEND Cà phê Tetra Bag rang từ san hô Okinawa, món ăn kèm là đậu phụ Jimami, Okinawa. “Mimiga Jerky”, nơi bạn có thể thưởng thức ẩm thực địa phương của Okinawa và “Thủy tinh Ryukyu”, một tác phẩm thủy tinh khiến bạn cảm nhận được biển Okinawa cũng được khuyến khích làm quà lưu niệm.
Tổng kết
Các bạn cảm thấy như thế nào?
Lần này, chúng tôi giới thiệu những địa điểm nổi tiếng và đặc sản của Okinawa.
Okinawa có một chút ấn tượng yên tĩnh và thoải mái, chẳng hạn như biển đẹp và tính cách hào phóng của những người sống ở đó, nhưng có rất nhiều nỗi buồn do chiến tranh gây ra trong bối cảnh lịch sử của nó. Ngoài ra, trong thời kỳ Vương quốc Ryukyu, nó giao thương với Trung Quốc và Đông Nam Á, và sau khi chiến tranh kết thúc, nó được đặt dưới sự cai trị của Hoa Kỳ.
Mặc dù là ở Nhật Bản nhưng nó có một bầu không khí độc đáo khiến bạn cảm thấy như đang ở nước ngoài.
