Chợ công cộng Makishi là một khu chợ nằm ngay cạnh con đường Kokusai nổi tiếng. Sau chiến tranh, nơi đây trở thành một điểm phân phối, lưu thông hàng hóa của Okinawa, hiện nay, khu chợ này còn được gọi là “沖縄の台所” (tạm dịch: Căn bếp của Okinawa) là nơi luôn đông đúc nhộn nhịp, mỗi ngày đều tập trung nhiều người ghé thăm có cả người dân địa phương lẫn du khách tham quan. Khu chợ này cũng tập trung rất nhiều cửa hàng bán các loại nguyên liệu thức ăn, trong đó tiêu biểu phải kể đến các loại hải sản tươi ngon, rồi đến thịt, các loại hoa quả, v.v. Tại đây cũng có sẵn những loại nguyên liệu mà bạn chỉ cần nhìn qua là đã thấy vô cùng thích thú, chẳng hạn như là những loại trái cây nhiệt đới chỉ có ở khu vực phía Nam, những loại cá rực rỡ sắc màu chỉ có tại Okinawa, thịt lợn thương hiệu riêng của Okinawa, hay thịt lợn agu, v.v, cũng vì thế mà trong những năm gần đây khu chợ này trở thành một địa điểm được du khách nước ngoài đặc biệt yêu thích! Ngoài ra, khu vực tầng 2 là khu nhà hàng ăn uống, tại đây có một số cửa hàng cung cấp dịch vụ nhận chế biến những loại cá mà thực khách đã mua ở dưới tầng 1, khiến thực khách có thể tận hưởng bữa ăn với cảm giác vô cùng khác biệt. Trong bài viết lần này, chúng tôi sẽ giới thiệu cho các bạn độc giả một số cách tận hưởng và nét hấp dẫn của Khu chợ Công cộng Makishi này!
Khu chợ Công cộng Makishi là nơi như thế nào?
Đây là một khu chợ vô cùng thân thuộc, được biết đến như là một “Căn bếp của Okinawa” trong hơn 60 năm. Tại đây có hơn 400 cửa hàng mọc san sát cạnh nhau, có bán hầu như tất cả các món có trên bàn ăn, từ những loại hải sản của Okinawa, thịt, hoa quả cho đến cả các loại rau củ, v.v Ngoài ra, tại đây, bạn cũng có thể mua các loại nguyên liệu nấu ăn chỉ có ở Okinawa. Bên cạnh việc mua sắm, bạn cũng có thể thoải mái giao tiếp, mặc cả hay buôn dưa lê với những người bán hàng cực kỳ thân thiện.
Người dân Okinawa nổi tiếng là có tính cách thân thiện và nồng hậu giống như người Việt Nam vậy.
Điều này được nhận định bởi một người Nhật đã từng sống ở Việt Nam, vì vậy chắc chắn mọi người ở đây đều rất dễ gần, nên các bạn đừng ngần ngại, hãy tích cực thoải mái trò chuyện với họ nhé!
Những mặt hàng được đề xuất ở trong Chợ!
Những loài cá đặc sản Okinawa!
Tại khu chợ này, có rất nhiều các loại cá nhiều màu sắc khác nhau như màu đỏ, màu vàng, màu xanh, v.v mang đậm chất của Okinawa được bày bán.
Có 2 loại đặc biệt được mọi người ưa chuộng ngay cả ở Okinawa, đó là cá Irabucha xanh (cá vẹt) và cá Mimija (Hime Fuedai).
Cả hai loại cá đều có vẻ ngoài trông kỳ lạ, nhưng lại không hề tanh mà lại còn rất ngon!
Shima Rakkyo – Một loại hành lá của Okinawa!
Hành lá là một loại rau dễ bắt gặp ở Việt Nam, tuy nhiên hành ở Okinawa mỏng và dài hơn!
Mùi cũng không hề nồng chút nào, và bạn có thể ăn một cách ngon lành như là một món dưa muối!
Thịt lợn đặc sản Okinawa!
Một món ăn mà người dân Okinawa cực kỳ yêu thích đó là món “Chiraga” (thủ lợn) vô cùng ấn tượng này!
Phần thịt thái ra ăn vô cùng thú vị.
Nếu sau khi thái ra bạn làm nóng một chút, phần mỡ của thịt sẽ tiết ra, ăn sẽ càng hấp dẫn hơn.
Đối với những bạn e ngại món này “Chiraga thì có hơi…”, thì gợi ý cho các bạn món dăm bông và xúc xích sử dụng thịt lợn đặc sản Okinawa và thịt lợn Agu để chế biến.
Vị ngọt của thịt được kết tinh lại, tạo nên món ăn vô cùng thơm ngon.
Ngoài ra, món thịt hộp cũng rất ngon, vậy nên khi tới đây nhất định bạn hãy mua thử nhé!
Giới thiệu món ăn lạ lẫm!Rắn biển tốt cho sức khỏe!
Tại khu chợ này có bán một loại nguyên liệu hơi lạ một chút!
Đó chính là rắn biển hun khói! Đó là một loài rắn có độc thuộc họ Rắn hổ mang, có tên là Irabu. Ở Okinawa, nguyên liệu này được xử lý rất cẩn thận, như một loại thuốc có tác dụng tăng cường sinh lực và cung cấp đầy đủ dinh dưỡng.
Món Irabu này trông có vẻ hơi có chút ngại ngùng khi ăn, tuy nhiên món này lại được khuyến khích cho những người đang tìm kiếm quà mua mang về là đặc sản thú vị của Okinawa.
Irabu được sấy khô, nên khi bỏ vào nước và ninh, món này sẽ trở nên mềm và thơm ngon hơn.
Thưởng thức ẩm thực Okinawa tại nhà hàng trên tầng 2!
Sau khi đã tìm hiểu văn hóa ẩm thực Okinawa tại khu vực tầng 1 rồi, thì bạn hãy di chuyển đến tầng 2 để thưởng thức những món ẩm thực thú vị của Okinawa nhé!
Rất phù hợp cho một bữa trưa khi đi du lịch tại Okinawa!
Trong menu có rất nhiều món ăn và nếu như bạn không biết nên chọn món nào thì hãy tham khảo một số đề xuất ở dưới đây nhé!
Okinawa Soba: Đây là một món mì điển hình của Okinawa. Vị của món mì này chính xác hơn là Ramen chứ không hẳn là Soba. Chỉ cần một lần ăn món nước dùng được làm từ xương heo cho thêm cá ngừ của món này thôi là chắc chắn bạn sẽ muốn ăn lại món này nhiều lần hơn nữa! (“Soki Soba” là một món mì được đặt thêm phần thịt sườn lên mì Okinawa Soba)
Đậu phụ Yushi: Đây là một món ăn tốt cho sức khỏe, được chế biến bằng cách bỏ rất nhiều đậu phụ Okinawa vào phần nước dùng đã thành súp. Món này rất thích hợp dùng để giải rượu.
Jyushi: Là một món cơm trộn của Okinawa. Nếu bạn cảm thấy hơi tẻ nhạt khi chỉ có mỗi cơm, bạn nên ăn kèm cùng với một phần Okinawa Soba.
Pork Tamago: Đây là một set ăn gồm thịt lợn chiên và trứng rán. Nên ăn kết hợp với cơm trắng!
Cơm Taco: Trên cơm có đặt thịt băm, rau diếp và cà chua, đây là một món ăn rất ngon đặc trưng của Okinawa và được ăn cùng với nước sốt salsa.
Nếu bạn có bất cứ điều gì chưa rõ, hãy chủ động gọi các nhân viên ở đây hỏi một cách thoải mái nhé!
Tổng kết
Trong bài viết lần này, chúng tôi vừa giới thiệu cho các bạn về khu Chợ công cộng Makishi, hay còn được biết đến với cái tên “Căn bếp của Naha”, các bạn thấy sao về khu chợ này?
Thông qua việc tiếp xúc thực tế với nền văn hóa ẩm thực của Okinawa, bạn sẽ có thể tận hưởng được nhiều điều hơn khi tham quan Okinawa.
Ở trong chợ cũng có rất nhiều món cho ăn thử, vì vậy bạn hãy thoải mái trải nghiệm các nguyên liệu vốn có ở Okinawa nhé! Nếu bạn ghé thăm con đường Kokusai nổi tiếng, nhất định đừng bỏ qua nơi này!