Cơm Taco là một món ăn có nguồn gốc từ Okinawa với thành phần là “Tacos” – một món ăn Mexico, phủ lên trên cơm trắng. Tên gọi “Cơm Taco” là sự kết hợp của 2 từ “tacos” và “rice”.
Phong cách ăn điển hình của món này là đặt thịt xay vị cay (còn gọi là thịt taco) cùng với rau xà lách, cà chua, phô mai thái nhỏ lên trên phần cơm nóng, sau đó rưới thêm sốt Salsa tùy theo khẩu vị của bạn.
Hiện nay, không chỉ tại các quán ăn chuyên về Tacos mà ở các quán cà phê, nhà hàng hay thậm chí là trong phần cơm hộp bạn cũng có thể dễ dàng thưởng thức món ăn này. Cơm Taco thực sự đã trở thành một món ăn mang dấu ấn riêng của Okinawa.
Nguyên liệu làm cơm Taco
Nguyên liệu chính được sử dụng cho món cơm Taco bao gồm thịt bò và thịt heo xay, hành tây, bột ớt, cà chua, rau xà lách, phô mai và cơm, v.v
Về cơ bản, món ăn này được bày biện bằng cách cho phần cơm trắng ra đĩa, sau đó thêm phần thịt taco đã được xào chín từ phần thịt xay cùng các nguyên liệu như ớt bột, tiêu đen, hành tây, v.v; cuối cùng cho thêm rau xà lách, cà chua thái nhỏ và phô mai thái sợi lên trên.
Thịt taco sử dụng các loại gia vị hăng khác nhau và được nêm nếm theo kiểu hương vị cay, vậy nên cơm taco là một món ăn có hương vị kích thích vị giác đặc trưng. Món này thường được ăn kèm với sốt Salsa làm từ cà chua, nhưng cũng có thể sử dụng tương cà chua thay thế để ngay cả những bạn không giỏi ăn cay vẫn có thể dễ dàng thưởng thức.
Sốt Salsa là một loại nước sốt với vị cay đặc trưng, sử dụng nguyên liệu chính là cà chua, ngoài ra còn sử dụng các loại gia vị cay và rau thơm khác như ớt hiểm, rau mùi,..
Ngoài phần sốt, bạn cũng có thể thêm những miếng bánh ngô tortilla chips bẻ vụn lên trên để tăng cảm giác thú vị khi ăn, loại topping này được chế biến bằng cách bỏ lò phần “bánh Tortilla” – bánh mì dạng dẹt làm từ bột ngô được sử dụng cho món Tacos nguyên bản, sau đó nướng cho tới khi giòn rụm.
3 quán Cơm Taco được đề xuất ở Okinawa!
Pizza House Jr.
Pizza House Jr. có tất cả 7 cửa hàng ở phía nam và trung tâm đảo chính Okinawa.
Mặc dù mang tên “Pizza House”, nhưng ở đây không chỉ có pizza mà còn được chuẩn bị đa dạng các món ăn khác trong thực đơn của người Mỹ, từ các món ăn nhẹ như tacos, cơm taco, gà gratin, v.v cho đến các món ăn chính như bò hầm, bít tết, v.v
Đặc trưng của món cơm Taco ở đây là nhiều rau xà lách, thịt taco ẩm mềm và nước sốt tacos nguyên bản đem lại cảm giác ngon miệng ngay cả khi món ăn có vị cay.
Ngoài ra, bạn cũng nên thưởng thức món cơm Taco Dori khi đến đây, món cơm này được chế biến bằng cách rưới một loại nước sốt màu trắng đặc biệt lên cơm Taco, sau đó phủ phô mai lên và nướng.
Địa chỉ：沖縄県浦添市港川254 P’s TOWN内 ※Có tất cả 7 cửa hàng trong tỉnh Okinawa. Vui lòng tham khảo ở trang WEB về từng cửa hàng Giờ mở cửa：11h – 22h （Last Order 21h30） Ngày nghỉ cố định: Mở cửa quanh năm Cách thức di chuyển：Đi bộ một quãng đường ngắn từ trạm bus “Minatogawa” WEB：https://www.pizzahouse.co.jp/pizzahouse-jr/
