Ramen là món ăn địa phương có ở khắp Nhật Bản. Trong số đó, “Tenri Ramen” 天理ラーメン tự hào có một sự phổ biến được nhiều người yêu thích chủ yếu ở vùng Kinki 近畿. Đúng như tên gọi, món ramen địa phương này có nguồn gốc từ thành phố Tenri 天理市, tỉnh Nara 奈良県, và hiện là một trong những loại ramen địa phương tiêu biểu của Kansai. Trong số rất nhiều loại ramen, nhiều người trở nên nghiện bởi hương vị độc đáo của nó. Dưới đây là một số cửa hàng ramen Tenri nổi tiếng mà bạn nên thử ít nhất một lần khi đến khu vực địa phương của Nara!
Tenri Ramen là gì?
Là món ramen ban đầu được gọi là ramen stamina với rất nhiều bắp cải và tỏi Trung Quốc!
Món mì Ramen với nhiều cải thảo, thịt lợn, lá hẹ, … tưởng chừng như sẽ mang lại cảm giác thượng lưu. Thêm vị ngọt của cải thảo và vị ngon của thịt lợn vào nước súp thanh nhẹ nhưng đậm đà tạo nên hương vị rất hài lòng. Tenri ramen thường được người dân địa phương gọi là “stamina ramen”. Tenri Ramen, được yêu thích rộng rãi ở khu vực Kansai, chắc chắn sẽ gây nghiện!
Giới thiệu các nhà hàng mì nổi tiếng ở tỉnh Nara!
Saika Ramen (Saika Ramen)
Nếu bạn lái xe dọc theo Quốc lộ 25, chạy theo hướng đông-tây từ trung tâm thành phố Tenri, bạn sẽ thấy một tấm biển màu vàng đặc biệt lớn của Saika Ramen. Khi bạn bước vào bãi đậu xe, bạn sẽ ngạc nhiên về kích thước của nó! Cửa hàng ở phía sau rộng rãi đáng ngạc nhiên với 95 chỗ ngồi! Ngoài cửa hàng chính rộng lớn này thì cửa hàng nổi tiếng có thể nói là cửa hàng Tenri ramen lâu đời đã mở rộng ra vùng Kansai và tỉnh Aichi, chủ yếu là tỉnh Nara. Cửa hàng chính cũng rất được ưa chuộng, và không hiếm trường hợp phải chờ đợi lâu vì bãi đậu xe rộng và cửa hàng chật kín trong giờ cao điểm.
- Địa chỉ: 91 Iwamurocho, Thành phố Tenri, Tỉnh Nara
- Giờ kinh doanh: 11: 00-24: 00
- Ngày nghỉ cố định: Mở cửa quanh năm
- [web] http://www.saikaramen.com/shop/honten/
Tenri Stamina Ramen
“Tenri Stamina Ramen” là một nhà hàng Tenri Ramen nổi tiếng có 12 cửa hàng ở tỉnh Nara, nơi đặt trụ sở chính, cũng như ở khu vực Kinki như Osaka và Hyogo, và thậm chí ở nước ngoài như Myanmar. Nước lẩu xương heo được ninh lâu cùng với vị đậm đà của các loại rau cộng với tương ớt tỏi. Đó là một cửa hàng ramen nổi tiếng có thể nói đây là lý do tại sao Tenri ramen được gọi là stamina ramen.
- Địa chỉ: 3120 Ichimoto Cho, Thành phố Tenri, Tỉnh Nara
- Giờ kinh doanh: [Thứ Hai / Thứ Ba / Thứ Năm / Thứ Sáu] 11:30 sáng đến 1:00 sáng [Thứ Bảy / Chủ Nhật / Ngày Lễ] 11:00 sáng đến 1:00 sáng.
- Ngày nghỉ cố định: Thứ Tư
- [web] http://www.tenrisutaminaramen.com/
Asahikawa Ramen Kashiwagicho
Asahikawa Ramen Kashiwagicho, nằm ở Kashiwagicho phía tây của thành phố Nara, rất nổi tiếng với món ramen Tenri nguyên bản. Tương tự, có một số cửa hàng có tên Asahikawa Ramen ở thành phố Nara, tất cả đều được nhiều khách hàng ưa chuộng. Tuy mở cửa lúc 17h và chỉ mở vào ban đêm nhưng tiện lợi là đến 3h đêm vẫn mở cửa.
- Địa chỉ: 152-2 Kashiwagicho, Thành phố Nara, Tỉnh Nara
- Giờ kinh doanh: [Thứ Hai-Thứ Bảy] 17: 00-3: 00 [Chủ Nhật] 17: 00-2: 00
- Ngày nghỉ cố định: Không nghỉ
Nhà hàng Sakae
Sakae Shokudo さかえ食堂, cách ga JR / Kintetsu Tenri khoảng 5 phút đi bộ theo hướng Đại học Tenri, có vẻ ngoài ấn tượng của một quán cà phê bình dân. Sakae Shokudo không phải là một nhà hàng đặc sản ramen mà là một nhà hàng bình dân chủ yếu phục vụ các bữa ăn theo thực đơn lập sẵn. Trong số đó, stamina ramen là một món phổ biến trong thực đơn. Các set ăn khác cũng có giá rất hợp lý và số lượng nhiều nên đây là một quán ăn bình dân ở địa phương luôn đông khách, đặc biệt là sinh viên.
- Địa chỉ: 582 Taisho Cho, Thành phố Tenri, Tỉnh Nara
- Giờ kinh doanh: 11: 30-21: 00
- Ngày nghỉ cố định: Những ngày nghỉ không cố định
Tổng kết
Chúng tôi đã giới thiệu Tenri Stamina Ramen, một loại mì địa phương từ tỉnh Nara. Các bạn cảm thấy như thế nào? Ramen với nhiều cải thảo có một chút se cay của tỏi. Đó là một món ăn chủ yếu ở vùng Kansai, nhưng đối với những người chưa bao giờ ăn nó, đó là một loại ramen không tên tuổi. Chắc chắn rằng bạn sẽ bị cuốn hút khi thử Tenri Stamina Ramen, nơi có không khí vui nhộn và cực kỳ ngon, chắc chắn đáng để thử một lần ♪ Ở Nhật Bản, mỗi tỉnh đều có nhiều loại ramen địa phương riêng, vì vậy hãy tìm ra loại ramen mà bạn thích nhất nhé!