Khi quay trở lại Việt Nam, hẳn nhiều bạn muốn mua những món quà địa phương về cho gia đình, bạn bè, người yêu nhỉ?
Miyazaki tự hào là tỉnh có số ngày trời đẹp nhiều nhất trên cả nước. Được thiên nhiên ưu ái với khí hậu ấm áp, nơi đây chính là một kho tàng của các loại thực phẩm. Tỉnh cũng được biết đến với các địa điểm du lịch lịch sử nổi tiếng như là Takachiho (高千穂) – một nơi gắn liền với thần thoại Nhật Bản và thu hút sự quan tâm như là một điểm đến mang sức mạnh, và Aoshima (青島) – một danh lam thắng cảnh.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu những món quà địa phương được ưa chuộng ở tỉnh Miyazaki. Hãy tham khảo bài viết của chúng tôi khi bạn chọn những món quà nhé!
Tori Sumibiyaki 「鶏炭火焼」– Được nướng trên lửa than hồng đến khi có mùi thơm, chính màu đen này là đặc trưng cho món gà nướng than tỉnh Miyazaki
Gà nướng lửa than mang hương vị khói của than, như thể màu sắc đen chính là bí quyết tạo nên độ ngon của món ăn. Đây là món ăn mà ngay cả những người luôn yêu thích món gà xiên nướng yakitori (焼き鶏) cũng sẽ bị thu hút.
Ăn cùng với bia hay rượu shochu, rượu sake cũng rất tuyệt vời. Gà nướng lửa than phong cách Miyazaki được nướng liền một mạch trong than hoa ở độ lửa cao, khiến cho mỡ gà rơi xuống than và lượng mỡ đó lại được nướng trong than, tạo nên lớp màu đen trong lượng khói cháy âm ỉ ấy, giúp giữ được hương vị tươi ngon nguyên bản của thịt gà. Bạn sẽ thấy ngạc nhiên với màu sắc đen từ lớp khỏi bao bọc bên ngoài và ấn tượng với hương vị ngon ngọt đấy. Có thể thưởng thức gà cùng với các gia vị như muối, yuzu và tiêu.
Ngoài ra, còn có gà nướng lửa than được hút chân không rất thích hợp để làm quà, món ăn nổi tiếng của địa phương bây giờ đã có mặt trên toàn quốc. Sao bạn không thử vừa thưởng thức món gà nướng than cùng với cốc bia trên tay, vừa chìm đắm trong những kỉ niệm về chuyến du lịch ngay tại nhà nhỉ?
Karamenya Masumoto no Insutanto Ramen「辛麺屋 桝元のインスタントラーメン」- Cay nhưng rất ngon. Nước dùng sau khi ăn hết mì có thể nấu thành súp và uống đến cuối cùng
Món ăn ăn một lần là ghiền luôn. Mỳ gói “Kuro Karashi” 【黒辛】(500 yên) là một món ăn được làm bởi “Karamenya Masumoto” 「辛麺屋桝元」. Sợi mì đem lại ấn tượng độc đáo từ hai nguyên liệu chính là bột mì và bột kiều mạch. Trong nước súp từ xì dầu có sử dụng tỏi Miyazaki, kết hợp với vị cay từ ớt và vị ngọt thơm từ hẹ sẽ khơi dậy sự thèm ăn của bạn.
Ngoài ra, chất capsaicin có trong ớt là một đại diện tiêu biểu cho các thành phần thực phẩm tốt cho cơ thể. Nó giúp bạn đốt cháy chất béo, nên rất phù hợp với những ai luôn hướng tới lối sống khỏe mạnh. Một gói ớt nhỏ được thêm vào nên bạn có thể điều chỉnh độ cay tùy theo ý thích. Nếu bạn thêm cơm vào phần nước dùng còn lại tạo thành một món cháo, bạn có thể thưởng thức nước dùng đến tận cuối cùng.
“Kuro Karashi” là món ăn có độ cay và độ ngon tuyệt vời. Giờ bạn có thể dễ dàng thưởng thức hương vị của một nhà hàng nổi tiếng mà những người thích ăn cay không thể cưỡng lại ngay tại nhà. Bạn cũng có thể mua được ở ngay sân bay Miyazaki.
Aoshima Uiro「青島ういろう」- Bạn nên thưởng thức từ Aoshima Uiro tiêu chuẩn đến Hyuganatsu Uiro mang hương vị hyuganatsu đặc sản của Miyazaki
Đặc sản nổi tiếng của địa điểm du lịch Aoshima ở Miyazaki, món Uiro của Mimatsu Uiro Honten 「三松宇いろう本店（みまつういろうほんてん）」mang hương vị của món ăn được làm hoàn toàn thủ công.
Cảm giác dai dẻo và mềm mại đem đến nỗi nhớ về quê hương xưa cũ, là hương vị mà bạn muốn thưởng thức như một món bánh ăn cùng trà hoặc một món ăn nhẹ lúc 3 giờ chiều. Aoshima Uiro tiêu chuẩn 「青島ういろう」(495 yên cho 5 chiếc cắt sẵn mỗi màu trắng và đen) đã được bán như là một món quà du lịch địa phương từ thời xưa và có đặc điểm là được cắt sẵn thành từng miếng nhỏ, không giống với Uiro ở những nơi khác trên cả nước. Món ăn này không sử dụng bất kì chất phụ gia nào mà chỉ được làm từ nguyên liệu chính là bột gạo và đường (đường trắng hoặc đường nâu).
Hyuganatsu Uiro 「日向夏ういろう」(560 yên cho 10 miếng) pha trộn hương vị hyuganatsu đặc sản của Miyazaki. Với cảm giác tuyệt vời của Aoshima Uiro「青島ういろう」và vị ngon sảng khoái từ hyuganatsu, đây chính là món bánh mộc mạc phù hợp với danh tiếng là món bánh đại diện cho tỉnh Miyazaki.
Thạch xoài Miyazaki 「宮崎マンゴーゼリー」- Món thạch trái cây với vị ngon êm dịu của xoài tỉnh Miyazaki
Món ăn mang hương vị sâu lắng, tràn ngập hương thơm của các nước phía Nam, phù hợp với đẳng cấp. Nó còn được biết đến như là một sản phẩm có thương hiệu cao cấp.
Hương vị tươi ngon được giữ nguyên và bạn có thể nếm thử vị ngon của món ăn với mức giá phải chăng, “Thạch xoài Miyazaki” 「宮崎マンゴーゼリー」(648 yên cho 6 miếng). Khi bạn ăn một miếng, vị ngọt và chua cân bằng tuyệt đối sẽ lan tỏa trong miệng, tạo nên một hương vị nhiệt đới thực sự. Nó cũng chứa miếng xoài nên bạn có thể thưởng thức được vị ngon trọn vẹn của quả xoài. “Thạch xoài Miyazaki” chính là một món ăn mà bạn có thể nhìn thấy, cảm nhận và nếm được cả kết cấu mọng nước và tan chảy, màu vàng tươi rực rỡ và hương thơm trái cây.
Cảm giác mềm dẻo của thạch là kiểu đồ ngọt mà cả trẻ con và phụ nữ đều vô cùng yêu thích. Tuyệt hơn nữa là nó còn chứa collagen.
Món bánh nổi tiếng của Miyazaki “Aoshima Senbei” 「宮崎銘菓 青島せんべい」Kết cấu giòn và nhẹ cùng vị ngọt mịn của lớp kem kẹp sẽ khiến bạn thích thú gấp bội !
Món bánh nổi tiếng của Miyazaki “Aoshima Senbei” 「宮崎銘菓 青島せんべい」vẫn luôn là món ăn được bán chạy từ xưa đến giờ. Đây là một loại bánh quy giòn kiểu phương Tây quen thuộc được ra mắt vào năm 1965.
Vào thời điểm đó, Miyazaki là thánh địa cho các chuyến du lịch trăng mật, món bánh này dần trở nên nổi tiếng là một món quà địa phương của những cặp đôi mới cưới, từ đó, tên của món bánh đã được biết đến trên khắp cả nước và vẫn là một sản phẩm bán chạy cho tới bây giờ. Bột bánh quy mỏng được nướng kĩ và giòn, cùng với nhân kem mịn tạo thành một sự kết hợp tinh tế. Có hai loại, loại có kem trắng ngọt nhẹ và loại kem hạt thơm mùi hương đậu phộng, hương vị mang lại cảm giác hoài niệm này đã được chứng thực bằng việc giành được giải thưởng tại Hội chợ triển lãm bánh kẹo quốc gia lần thứ 19.
Món bánh này rất hợp với cà phê và trà Nhật Bản đậm đặc, chắc chắn sẽ là một món quà địa phương hoàn hảo.
Tổng kết
Bạn thấy thế nào về những thông tin trên? Chúng tôi đã giới thiệu những món quà nổi tiếng và được cả người dân địa phương yêu thích, bạn đã tìm thấy món quà nào bạn quan tâm hoặc chắc chắn muốn mua được chưa?
Tất cả những sản phẩm được giới thiệu trong bài viết này đều rất được ưa chuộng! Bạn có thể mua về làm quà tặng cho gia đình, bạn bè, đồng nghiệp hoặc mua về cho chính mình thưởng thức tại nhà. Nhất định bạn hãy mua những “món ngon” chỉ có ở Miyazaki này về và tận hưởng Miyazaki cùng với những kỉ niệm ngay tại nhà nhé!
Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào khác, vui lòng liên hệ trang Facebook Yorozuya Nhật Bản hoặc mục hỏi đáp bất cứ lúc nào nhé!
