Trong loạt bài viết về 47 tỉnh thành, lần này chúng tôi sẽ giới thiệu về tỉnh Miyazaki「宮崎県」.
Tỉnh Miyazaki với thiên nhiên hùng vĩ, nhiều ngôi mộ cổ và có nhiều huyền thoại về sự ra đời của Nhật Bản, là nơi có một lịch sử phức tạp dưới sự cai trị của nhiều người có thế lực khác nhau ở mỗi vùng. Hãy cùng tận hưởng sức hút của tỉnh Miyazaki, nơi đã coi trọng và kế thừa những thành tựu của người đi trước và phát triển dựa trên sự kết nối giữa thiên nhiên, công nghiệp và con người.
Thông tin cơ bản về tỉnh Miyazaki
Tỉnh Miyazaki nằm ở vùng Kyushu, là nơi có thời tiết ấm áp quanh năm, có số ngày nắng cao nhất và lượng mưa trung bình hằng năm cũng cao nhất ở Nhật Bản. 76% diện tích của tỉnh được bao phủ bởi rừng và ở phía nam là bờ biển Nichinan, một địa điểm du lịch nổi tiếng.
Thủ phủ tỉnh là thành phố Miyazaki.
Tỉnh Miyazaki có diện tích 7.735㎢, lớn thứ hai vùng Kyushu chỉ sau tỉnh Kagoshima và thứ 14 trên cả nước.
Dân số tỉnh Miyazaki là 1.081.654 người, đứng thứ 36 ở Nhật Bản. Thành phố có dân số đông nhất là thành phố Miyazaki (400.816 người), tiếp theo là thành phố Miyakonojo (162.700 người) và thành phố Nobeoka (120.013 người).
Những địa điểm du lịch nổi tiếng ở Miyazaki
Hẻm núi Takachiho 「高千穂峡」
Cách đây rất lâu, dòng nham thạch do hoạt động của núi lửa Aso chảy dọc xuống theo sông Gokase và nguội đi nhanh chóng, hình thành nên thung lũng này. Từ đó cũng tạo ra một khung cảnh tuyệt vời.
“Thác Manai”「真名井の滝」là biểu tượng của thung lũng, và cảnh thác đổ xuống mặt nước từ độ cao khoảng 17 mét chính là một kiệt tác. Từ đường đi bộ có thể thấy rất nhiều địa điểm nổi bật như ba cây cầu vòm.
Amanoyasukawara 「天安河原」
Một hang động lớn, được tương truyền rằng đây là nơi các vị thần đã tụ tập và thảo luận khi một vị thần nổi tiếng ẩn mình trong hang đá. Người ta nói rằng, ước nguyện của bạn sẽ trở thành hiện thực nếu bạn xếp chồng những viên đá Kawara. Phong túc xếp chồng những viên đá của du khách bắt đầu từ khoảng 50 năm trước, và vô số những hàng đá xếp chồng lên nhau đã càng làm tăng thêm bầu không khí thần bí và huyền ảo cho nơi này.
Đây cũng là một địa điểm sức mạnh đặc biệt đầy bí ẩn ở Takachiho.
Sun Messe Nichinan 「サンメッセ日南」
Một công viên giải trí với 7 bức tượng moai xếp thành hàng trên một ngọn đồi nhỏ trên bờ biển Nichinan. Sau khi các công ty và thợ xây Nhật Bản khôi phục các bức tượng Moai trên Đảo Phục Sinh, họ đã chính thức được cấp phép tái tạo hoàn toàn bảy bức tượng Ahu Akivi. Và khu đất này đã được chọn làm địa điểm thích hợp để xây dựng.
Người ta nói rằng nếu bạn chạm vào bức tượng thứ hai từ bên phải, bạn sẽ gặp may mắn về tiền bạc và nếu chạm vào bức tượng thứ ba từ bên trái, vận may về tình duyên của bạn sẽ tăng lên.
Bờ biển Nichinan 「日南海岸」
Đường bờ biển dài 140km ở phía nam tỉnh Miyazaki được gọi chung là “Bờ biển Nichinan”. Con đường chạy dọc bờ biển được tô điểm bởi những loài thực vật như phượng vĩ, cọ Washington và dâm bụt, tạo nên một không khí nhiệt đới.
Đây là bờ biển được phát triển theo khái niệm con đường công viên (road park) đầu tiên ở Nhật Bản, nên bạn có thể vừa lái xe thoải mái vừa ngắm phong cảnh biển tuyệt đẹp.
Những địa điểm ngắm hoa anh đào nổi tiếng ở Miyazaki
Những địa điểm ngắm hoa anh đào đẹp như là “Đèo Horikiri” danh lam thắng cảnh đại diện cho bờ biển Nichinan; “Công viên Darumizu” nơi tự hào với hơn 3500 cây hoa anh đào nở rộ; “Công viên Kannonike” nơi bạn có thể chiêm ngưỡng những loài hoa xinh đẹp suốt 4 mùa và “Tomiyama” với con đường hoa anh đào đặc biệt đẹp.
Tổng hợp các bãi biển nổi tiếng ở Miyazaki
Các bãi biển đẹp được gợi ý ở Miyazaki như là “Bãi biển Shimoaso” một trong những bãi biển đẹp nhất Kyushu; “Bãi biển Isegahama” được chọn là một trong “100 bãi biển đẹp nhất” và “Bãi biển Sumie” với sự kết hợp giữa phong cảnh tuyệt đẹp và những con sóng ôn hòa.
Tổng hợp địa điểm ngắm lá đỏ mùa thu ở Miyazaki
Những địa điểm ngắm lá đỏ mùa thu được gợi ý như là “Hẻm núi Takachiho” địa điểm tham quan nổi tiếng vì quá đẹp; “Hẻm núi Nagata” nơi có thể cảm nhận được vẻ đẹp của những chiếc lá mùa thu giữa thiên nhiên huyền bí; “Sông Sarukawa” với cây bạch quả khổng lồ cao hơn 40 mét tuyệt đẹp và “Công viên tự nhiên Aoidake” nơi bạn có thể nhặt những chiếc lá phong trong khu vườn kiểu Nhật.
Tổng hợp các lễ hội ánh sáng ở Miyazaki
Bạn có thể tận hưởng lễ hội ánh sáng ở “Quảng trường Sun A Kawaminami Bunka Hall” với 200.000 bóng đèn chiếu sáng; công viên hoa và cây xanh “Florante Miyazaki” và “Kiyotake General Branch” nơi có những tòa tháp sáng lấp lánh và toàn bộ khu vực được bao phủ trong những sắc màu rực rỡ sống động.
Văn hóa ẩm thực và món ăn ngon ở Miyazaki
Tiếp theo, chúng tôi sẽ giới thiệu những nét chính trong văn hóa ẩm thực tỉnh Miyazaki.
Kinkan và Hyuganatsu きんかん・日向夏
Cả hai đều là trái cây thuộc họ cam và tự hào với sản lượng lớn số 1 trên cả nước. Quất Kinkan của Ootama tỉnh Miyazaki có lớp vỏ mềm nên có thể ăn nguyên cả quả hoặc cắt lát để thêm vào salad. Hyuganatsu thì không chỉ quả mà vỏ cam cũng được chế biến thành mứt cam. Việc trồng trọt bắt đầu từ thời kì Edo sau khi các loại quả mọc trong nhà riêng ở thành phố Miyazaki được phát hiện và những cây gốc đã được công nhận là di sản tự nhiên.
Xoài マンゴー
“Xoài chín Miyazaki”「宮崎完熟マンゴー」được trồng dưới ánh mặt trời của Miyazaki.
Đây là loại trái cây đại diện cho Miyazaki, với hương thơm êm dịu và mạnh mẽ cùng vị ngọt tan chảy hấp dẫn.
Trong những trái xoài Miyazaki chín như vậy chứa:
● Hàm lượng đường: 15 độ trở lên
● Trọng lượng: 350g trở lên
● Hơn 2/3 vỏ quả có màu đỏ
Và thương hiệu xoài “Taiyou no Tamago” đã đáp ứng tất cả những điều trên.
Chikin Nanban チキン南蛮
Tỉnh Miyazaki là một trong những nơi sản xuất gà để lấy thịt hàng đầu trên cả nước. Chikin Nanban sử dụng thịt gà được cho là có nguồn gốc từ những năm 1950 khi nó được phục trong một nhà hàng kiểu phương Tây ở thành phố Nobeoka, có 2 loại là loại rưới sốt tartar lên và loại được nấu trong nước sốt chua ngọt. Một nhóm tình nguyện viên đã quyết định ngày 8 tháng 7 là “Ngày Nanban” và tiến hành tổ chức các sự kiện.
Hiyashiru 冷や汁
Đây là món ăn địa phương gồm nước dùng dashi làm từ cá nướng, miso và vừng được ướp lạnh, sau đó chan lên cơm lúa mạch cùng với dưa chuột, đậu phụ, và cũng thường được phục vụ như món ăn kết thúc trong một buổi tiệc. Nó được cho là bắt nguồn từ việc những người nông dân chan nước vào cơm lúa mạch và miso để ăn giữa giờ làm việc. Đây là món ăn chỉ có ở tỉnh Miyazaki nơi có cái nóng khắc nghiệt cùng sự kết hợp hài hòa giữa những hương vị của biển và núi; là thực đơn xua tan nắng nóng mệt mỏi mùa hè được cả nước biết đến.
Gà nướng than (Tori sumibiyaki) 鶏炭火焼
Gà nướng than có hương vị của than hun khói, như thể màu đen chính là bí quyết tạo nên vị ngon của món ăn này. Đây cũng là món ăn mà ngay cả những ai rất yêu thích gà nướng xiên que yakitori cũng phải nghiền.
Đặc biệt rất tuyệt khi ăn cùng bia, rượu shochu và rượu sake. Gà nướng than kiểu Miyazaki được nướng một lần trên lửa than lớn làm mỡ gà rơi xuống than, và phần mỡ rơi xuống đó được nướng bằng lửa than và khiến khói bốc lên tạo thành lớp màu đen, mang lại vị ngon nguyên bản của thịt gà. Bạn sẽ bất ngờ trước màu đen tuyền được bọc lên bởi ngọn lửa và ấn tượng với hương vị ngon ngọt mọng nước của nó. Hãy thử thêm các gia vị như muối hoặc hạt tiêu yuzu và thưởng thức nhé.
Tổng hợp quà lưu niệm và đặc sản tỉnh Miyazaki
Các món quà được gợi ý như là “Ramen ăn liền Karamenya Masumoto” cay và thơm ngon; “Hyuganatsu Uiro” đặc sản Miyazaki mà bạn có thể thưởng thức hương thơm của Hyuganatsu; “Thạch xoài Miyazaki” món thạch chứa đầy vị ngon của xoài tỉnh Miyazaki và “Aoshima Senbei” một món ăn đặc sản tiêu biểu với lớp kem mịn như cát thơm ngon.
Tổng kết
Bạn thấy thế nào về những thông tin trên?
Lần này, chúng tôi đã giới thiệu về những địa điểm và đặc sản nổi tiếng của tỉnh Miyazaki.
Tỉnh Miyazaki nơi lịch sử và văn hóa được xây dựng bởi những người đi trước vẫn còn tồn tại đến ngày nay trên một vùng đất nơi được vầng thái dương chiếu rọi. Một điểm thu hút tuyệt vời nữa là bạn có thể tận hưởng hương vị phong phú của những món ăn vùng biển và miền núi.
Các bạn nhất định hãy ghé thăm tỉnh Miyazaki, nơi có những người dân ấm áp và chân thành với phương châm “Lòng hiếu khách số 1 Nhật Bản”.
