Miyagi đồng nghĩa với hải sản được nuôi trồng ở Sanriku, nhưng cơm hải sản và sushi không phải là những thứ phổ biến duy nhất. “Harako Meshi” ẩm thực địa phương của Miyagi, cũng là một món ngon nhất định bạn phải thử! Harako Meshi là một bát cơm phủ trứng cá hồi và trứng cá hồi có nguồn gốc từ tỉnh Miyagi. Đây là món ăn đặc sản nổi tiếng, có trong thời gian giới hạn từ đầu tháng 9 đến đầu tháng 12, và là thực đơn chỉ có thể được ăn trong khoảng thời gian đó. Lần này, tôi sẽ giới thiệu các nhà hàng được đề xuất ở Sendai, nơi bạn có thể thưởng thức món harako meshi.
“Harako Meshi” (はらこ飯) món ăn đặc sản nổi tiếng có trong thời gian giới hạn của Miyagi là gì?
Harako Meshi là được gọi là Oyakodon cá hồi, cơm nấu với nước dùng cá hồi, bên trên là cá hồi thái lát và trứng cá hồi (salmon roe). Hương vị thơm ngon theo mùa, cá hồi mùa thu tự nhiên được đánh bắt ngoài khơi ở tỉnh Miyagi, và khi ăn trứng cá hồi nổ ra trong miệng tạo cảm giác thật không thể cưỡng lại được!
Harako Meshi là một món ăn đặc sản nổi tiếng, chỉ có trong thời vụ cá hồi mùa thu từ đầu tháng 9 đến đầu tháng 12. Trước khi đến cửa hàng, bạn hãy kiểm tra lại với cửa hàng để xem nó có sẵn hay không. Ngoài ra, vì là thực đơn phổ biến nên có khả năng sẽ cháy hàng, vậy nên các bạn hãy đặt chỗ trước qua điện thoại nhé.
Nhà hàng hải sản Hamaya S-PAL (漁亭浜や エスパル店)
Được kết nối trực tiếp với Ga Sendai, cửa hàng này nằm trong khu vực nhà hàng ở tầng hầm đầu tiên của S-PAL. Ban đầu, cửa hàng chính nằm ở Yuriage, thành phố Natori tỉnh Miyagi, nhưng sau trận động đất, cửa hàng đã đóng cửa và mở cửa trở lại ở thành phố Sendai. Có thể đi thẳng từ ga Sendai qua khuôn viên, vào buổi trưa, khu vực này nhộn nhịp với những người đã mua sắm xong tại S-PAL. Nó được quản lý bởi một người bán cá, vì vậy độ tươi của các nguyên liệu họ phục vụ có một chút khác biệt.
“Harako Meshi” là sự kết hợp hoàn hảo giữa trứng cá hồi ướp với nước tương mặn ngọt và cơm nấu trong nước dùng cá hồi. Với giá hơn 2.000 yên là hơi cao, nhưng khi bạn đã thưởng thức thử hương vị, thì chắc chắn bạn sẽ thấy hài lòng về giá cả.
Địa chỉ: 1-1-1 Chuo, phường Aoba, thành phố Sendai, tỉnh Miyagi S-PAL Sendai B1F
Giờ làm việc: 11:00~22:00 (L.O.21:00) 11:00~16:00 Bữa trưa (các ngày trong tuần) nhận gọi món lần cuối 22:00
Kỳ nghỉ định kỳ: Theo như các ngày lễ thông thường của S-PAL
Cách đi: Kết nối trực tiếp với ga Sendai
web: https://spal-yuriage.gorp.jp/
