Nếu nói đến Ise chắc chắn ai cũng nghĩ đến địa phương là ông vua của các loài tôm với vị ngọt đến đầu lưỡi. Mùa khai thác tôm hùm là từ tháng 10 đến mùa đông khi lệnh cấm đánh bắt tôm hùm ở Ise được dỡ bỏ.
Và nếu bạn nghĩ tôm hùm Ise đắt thì trên thực tế, nếu bạn đến khu vực sản xuất, các nhà bán buôn hải sản địa phương và những người có tuyến đường riêng của họ sẽ cung cấp cho bữa ăn trưa vừa túi tiền với giá trị rất lớn.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu các món ăn trưa nên ăn khi chọn tôm hùm ở Ise!
Tôm hùm gai ise được xếp vào chi tôm hùm gai ise của họ tôm hùm gai ise, đặc biệt còn được gọi là “tôm hùm Kamakura”.
Tôm hùm gai ise được coi là một linh vật may mắn cùng bộ râu dài và eo uốn cong có liên quan đến việc kéo dài tuổi thọ.
Ngoài ra, vì tôm sẽ có nhiều lần lột xác trong quá trình sinh trưởng nên nó còn được coi là một lá bùa may mắn để thành công trong cuộc sống.
Tôm hùm gai ise thực sự có tuổi thọ cao khoảng 10 năm, và một số cá thể được cho là đã sống lâu tới 30 năm mà không bị tấn công bởi những kẻ săn mồi khác.
Món hải sản tôm hùm gai hấp Kagetsu [Thành phố Toba, tỉnh Mie]
Bát cơm hải sản Ise tôm hùm Ise ebi jizakana kaisendonburi giá 3850 yên.
Nhà hàng chỉ sử dụng một con tôm hùm ise sống tự nhiên để chế biến. Tôm hùm gai sống có số lượng có hạn nên chỉ phục vụ vào bữa trưa. Trong các loại cá và động vật có vỏ khác chi đến từ tỉnh Mie chỉ có một từ diễn tả độ ngon của tôm đó là: tuyệt vời: độ tươi tốt, khối lượng nhiều.
* Tôm hùm gai đến từ tỉnh Mie có từ cuối tháng 9 đến tháng 6. Từ tháng 7 đến giữa tháng 9, nhà hàng sử dụng hàu sản xuất trong nước.
Hải sản tôm hùm gai hấp Kagetsu 伊勢海老海鮮蒸し料理 華月（いせえびかいせんむしりょうり かげつ）
[Điện thoại] 0599-26-5252
[Địa chỉ] 16-3 Daimei Higashimachi, thành phố Toba, tỉnh Mie
[Giờ làm việc] 11:00 – LO 13:30, 16:30 – LO 19:30
[Ngày nghỉ cố định] Không cố định
[Cách đi] 25 phút đi xe hơi từ Ise Expressway Ise Nishi IC
