Trong loạt bài viết về 47 tỉnh thành, lần này chúng tôi sẽ giới thiệu về tỉnh Kumamoto「熊本県」.
Tỉnh Kumamoto là nơi từng diễn ra các cuộc tranh giành quyền lực giữa những người có thế lực trong quá khứ. Nhiều ngành công nghiệp tập trung vào nông nghiệp đã phát triển, xây dựng nên lịch sử và văn hóa độc đáo. Hãy cùng thưởng thức những sức hút của tỉnh Kumamoto, nơi được bao bọc bởi thiên nhiên hùng vĩ và đang ngày càng phát triển như là một “vùng đất của lửa và nước”.
Thông tin cơ bản về tỉnh Kumamoto
Tỉnh Kumamoto nằm gần như ở trung tâm của vùng Kyushu. Khoảng 60% diện tích của tỉnh được bao phủ bởi rừng núi và có núi Aso nằm ở phía Đông Bắc là một trong những miệng núi lửa (một chỗ lõm xuống nằm ở trung tâm của núi lửa) lớn nhất trên thế giới .
Thủ phủ của tỉnh là thành phố Kumamoto, một trong những thành phố được chỉ định theo pháp lệnh.
Tỉnh Kumamoto có diện tích 7,409.48 1㎢, lớn thứ ba ở vùng Kyushu và thứ mười lăm trên cả nước.
Dân số tỉnh Kumamoto là 1,726,187 người, đứng thứ 23 Nhật Bản. Thành phố có dân số đông nhất là thành phố Kumamoto (738.089 người), tiếp theo là thành phố Yatsushiro (121.171 người) và thành phố Amakusa (73.899 người).
Những địa điểm du lịch nổi tiếng ở Kumamoto
Thành Kumamoto 「熊本城」
Là một trong ba tòa thành nổi tiếng nhất của Nhật Bản, còn được gọi là thành Ginnan「銀杏城」, được cho là bắt nguồn từ cây bạch quả lớn trước tháp lâu đài. Tòa thành này có diện tích khoảng 980.000 mét vuông, ba tòa tháp lâu đài và nhiều bức tường đá chồng lên nhau, một số trong số đó đã được công nhận là tài sản văn hóa quan trọng của quốc gia. Tòa thành đã bị hư hại bởi trận động đất Kumamoto và hiện tại quá trình trùng tu vẫn đang được tiến hành.
Núi Aso 「阿蘇山」
Nơi đây được biết đến là một trong những miệng núi lửa lớn nhất thế giới, kéo dài khoảng 18km từ đông sang tây và có chu vi khoảng 128km.
Trong số các miệng núi lửa trung tâm thì miệng núi lửa Nakadake (中岳の火口) có thể được tham quan (nhưng có quy định cấm đi vào trong). Sức gió thổi lên dữ dội cùng với tiếng động ầm ầm từ trong lòng đất sẽ khiến bạn cảm nhận được sự kỳ diệu trong sức mạnh của trái đất. Chính bởi ngọn núi lửa này mà Kumamoto đã được mệnh danh là “Vùng đất của lửa”.
Suối nước nóng Kurokawa 「黒川温泉」
Đây là thị trấn suối nước nóng nằm ở một nơi yên tĩnh giữa các ngọn núi. Nơi đây rất được yêu thích bởi cảnh quan những con phố đầy cảm xúc trong một bầu không khí thống nhất.
Bên cạnh suối nước nóng cơ bản thì ở đây còn có nhiều loại suối nước nóng khác nhau như suối lưu huỳnh và muối sunfat, và địa điểm này đã đạt được hai sao trong sách hướng dẫn du lịch Michelin. Ngoài nhà trọ mà bạn sẽ nghỉ lại, bạn cũng đừng nên bỏ lỡ “Rotenburo Meguri”, lộ trình có thể tận hưởng suối nước nóng của những nhà trọ gần đó.
Những địa điểm ngắm hoa anh đào nổi tiếng ở Kumamoto
Tỉnh Kumamoto có nhiều địa điểm ngắm hoa anh đào nổi tiếng như “Isshin Gyo no Ozakura” nơi được thắp sáng tuyệt đẹp vào buổi tối; “Thành Kumamoto” địa điểm ngắm hoa tiêu chuẩn của Kumamoto; “Công viên Nichirinji” với cả một khuôn viên được nhuộm trong sắc hồng; “Yunoko cherry line” nơi có thể thưởng thức những hàng cây hoa anh đào từ trên thuyền và “Sân khấu ngoài trời tỉnh Kumamoto Aspecta” nơi bạn có thể thỏa thích ngắm hoa anh đào trong khung cảnh thiên nhiên tuyệt vời của Aso.
Tổng hợp các bãi biển ở Kumamoto
Các bãi biển được yêu thích như là “Bãi biển Mogushi” được cho là bãi biển đẹp nhất ở Kyushu; “Bãi biển Tomioka” nơi bạn có thể tham gia các hoạt động bãi biển và chơi những môn thể thao bãi biển như lặn biển với ống thở và “Bãi biển Shiratsuruhama” nơi được bình chọn là một trong 100 bờ biển đẹp nhất và 100 bãi tắm đẹp nhất Nhật Bản.
Tổng hợp lá đỏ mùa thu ở Kumamoto
Những địa điểm được đề xuất như là “Thác Sendan Todoro” với sự tương phản tuyệt đẹp giữa nước và lá thu đỏ; “Thành Shimo” nơi bạn sẽ bị ấn tượng bởi không gian kỳ ảo trải rộng của cây bạch quả lớn; “Hẻm núi Soyo” nơi được cho là “Grand Canyon” của Kyushu và “Thung lũng Mazen” nơi bạn có thể chiêm ngưỡng những chiếc lá đỏ mùa thu khi đang được bao quanh bởi thiên nhiên ở Aso.
Tổng hợp các lễ hội ánh sáng ở Kumamoto
Những địa điểm nổi tiếng như là “Khu vực quanh ga Kumamoto” nơi bạn có thể đi dạo trong buổi tối ở Kumamoto đầy lãng mạn và cuốn hút; “Greenland” nơi có các điểm tham quan như vòng đu quay khổng lồ được nhuộm trong màu sắc rực rỡ và 「Amakusa Romantic Fantasy」sự kiện lễ hội ánh sáng được tổ chức tại 7 địa điểm trong thành phố Amakusa.
Văn hóa ẩm thực và món ăn ngon ở Kumamoto
Tiếp theo, chúng tôi sẽ giới thiệu những nét chính trong văn hóa ẩm thực tỉnh Kumamoto.
Thịt ngựa Basashi 「馬肉・馬刺し」
Tỉnh Kumamoto là nơi sản xuất thịt ngựa số một Nhật Bản và cũng nổi tiếng với món sashimi thịt ngựa “Basashi”. Thịt ngựa có đặc điểm là hàm lượng protein cao, giàu vitamin và khoáng chất như canxi và sắt, đồng thời ít calo và ít chất béo. Do Kiyomasa Kato, người từng điều quân đến Hàn Quốc, đã khổ sở vì bị thiếu lương thực và không còn cách nào khác là phải ăn thịt ngựa chiến, nên từ đó món ăn này đã dần trở nên phổ biến từ vùng đất sản xuất ngựa chiến Aso ra khắp cả nước.
Củ sen mù tạt Karashi Renkon 「からし蓮根」
Vùng Uki của tỉnh Kumamoto được biết đến là vùng chuyên sản xuất củ sen. Món “Karashi renkon” được làm bằng cách nhồi hỗn hợp miso lúa mạch và mù tạt Nhật Bản vào lỗ trên củ sen, nhúng vào lớp bột áo từ bột mì và trứng rồi chiên ngập dầu, không chỉ là món ăn hằng ngày mà còn được đưa vào Osechi ngày tết. Người ta nói rằng nguồn gốc của món ăn này là từ một nhà sư đã chế biến củ sen được trồng trong hào nước của thành Kumamoto, làm cho chúng dễ ăn hơn để những người ốm yếu ở tỉnh Kumamoto lúc bấy giờ có thể hấp thụ dinh dưỡng.
Taipiien 「太平燕」
Một món ăn chứa đầy rau và trông giống chanpon. Tuy nhiên đây lại là món mì tiêu chuẩn trong các nhà hàng Trung Hoa ở tỉnh Kumamoto, nơi sử dụng loại miến tốt cho sức khỏe thay vì mì. Các loại nguyên liệu gồm nhiều loại rau củ, hải sản như tôm và mực, thịt lợn cùng với sợi miến dai dai kết hợp hài hòa với nước dùng, tạo nên cảm giác thanh nhẹ nhưng đậm đà hương vị hòa quyện. Nước dùng cũng có những đặc trưng riêng tùy từng quán như muối, nước tương hoặc nước hầm xương heo.
Tổng hợp quà lưu niệm và đặc sản tỉnh Kumamoto
Một số món quà được gợi ý như là “Homare no Jindaiko” món bánh ngọt nổi tiếng được yêu thích từ lâu đời ở Kumamoto; “Musha Gaeshi” loại bánh với lớp vỏ giòn thơm ngon; “Kurikintsuba” loại bánh truyền thống tuyệt phẩm và “Bánh quy bơ và chocolate Kumamoto” với vẻ ngoài dễ thương rất nổi tiếng trên instagram. Củ sen mù tạt cũng rất được gợi ý như là một món quà đặc sản.
Tổng kết
Bạn thấy thế nào về những thông tin trên?
Lần này, chúng tôi đã giới thiệu về những địa điểm và đặc sản nổi tiếng của tỉnh Kumamoto.
Núi Aso, biểu tượng của tỉnh Kumamoto, được nhắc đến trong văn học nước ngoài sớm hơn cả núi Phú Sĩ như là một trong những ngọn núi lửa lớn nhất thế giới.
Tỉnh Kumamoto là nơi có bề dày lịch sử và văn hóa được người dân bảo tồn, cũng như nguồn nước được tạo nên bởi thiên nhiên hùng vĩ cùng với truyền thuyết về vương quốc của lửa. Vì vậy, các bạn nhất định hãy ghé thăm tỉnh Kumamoto nhé!
