Khi quay trở lại Việt Nam, hẳn nhiều bạn muốn mua những món quà địa phương về cho gia đình, bạn bè, người yêu nhỉ?
Nhắc đến những món quà địa phương của tỉnh Kagoshima thì chắc chắn phải kể đến các sản phẩm dân dã như là Imo Shochu 「芋焼酎」, Karukan 「かるかん」và Satsuma Age 「さつまあげ」. Ngoài ra, món bánh ngọt làm từ khoai lang tím cũng tự hào được nhiều người yêu thích. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu những món quà địa phương điển hình được yêu thích của tỉnh Kagoshima, nơi cũng nổi tiếng là một địa điểm du lịch thu hút.
Đồ ngọt nổi tiếng tỉnh Kagoshima! Karukan Manjuu「かるかん饅頭」của Toraya là món quà địa phương điển hình!
Karukan Manjuu「かるかん饅頭」là một trong những loại bánh ngọt địa phương đặc trưng của tỉnh Kagoshima. Karukan “かるかん” là loại bánh ngọt nổi tiếng đại diện cho Satsuma và nó sử dụng khoai mỡ đặc sản của tỉnh Kagoshima.
Ở Toraya「とらや」nơi kế thừa truyền thống nhiều năm liên tục và rất được ưa chuộng ở Kagoshima, món bánh này được làm từ các nguyên liệu được lựa chọn cẩn thận coi trọng giá trị của hương vị truyền thống này.
Nhìn từ vẻ ngoài, trông món bánh này rất đơn giản, mềm xốp như tuyết. Karukan Manjuu「かるかん饅頭」đặc trưng với cảm giác mềm dẻo của nó. Lớp bột bánh bên ngoài mềm và hơi ngọt, cùng với vị ngọt dịu của lớp nhân đậu bên trong, cho đến bây giờ dường như vẫn mang lại vị ngon dễ chịu như xưa. Ngoài ra, hình như chính trạng thái chỉ có lớp bột trắng mà không có nhân đậu bên trong được gọi là Karukan “かるかん” đấy!
Món Karukan Manjuu được chính những người dân địa phương ở Kagoshima yêu thích, chắc chắn sẽ là một món quà không thể bỏ qua!
Akumaki 「あくまき」– Món kẹo truyền thống của Kagoshima
Món quà địa phương tiếp theo của Kagoshima mà chúng tôi muốn giới thiệu là “Akumaki”, một loại kẹo với hương vị mộc mạc. Akumaki là một món kẹo truyền thống đã phổ biến từ lâu ở miền nam Kyushu như Kagoshima, Miyazaki và Kumamoto.
Nghe nói rằng trong thời kì chiến quốc, khi diễn ra “Trận chiến Sekigahara” 「関ヶ原の戦い」, các võ sĩ của Satsuma đã mang nó theo làm lương thực.
Akumaki là gạo nếp ngâm trong dung dịch kiềm, có dạng dẻo giống như warabi mochi (わらび餅) ! Được cắt thành miếng vừa ăn. Bản thân Akumaki này không có mùi vị và thường được ăn cùng với bột đậu nành rang kinako (きな粉), anmitsu (あん蜜) hoặc rưới nước tương.
Với hương vị và kết cấu đơn giản này, bạn có thể sẽ bị nghiện ngay sau khi ăn thử nó một lần. Nếu bạn đã đến được Kagoshima, liệu bạn có muốn mua món bánh địa phương mang đậm hương vị truyền thống Akumaki này về làm quà cho chính bản thân mình không?
Karaimo reakeiki Lovely 「唐芋レアケーキ ラブリー」– Món bánh ngọt địa phương cực kì nổi tiếng của Kagoshima
Món quà địa phương tiếp theo của Kagoshima mà chúng tôi muốn giới thiệu là món đồ ngọt được yêu thích, Karaimo reakeiki Lovely 「唐芋(からいも)レアケーキ ラブリー」. Nó là một món ngọt cực kì dễ thương với cái tên rất đáng yêu.
Đây là sản phẩm của một cửa hàng có tên là “Festivalo” 「フェスティバロ」ở Kagoshima, nơi chuyên sản xuất và bán nhiều loại bánh kẹo sử dụng khoai lang do công ty tự trồng. Những gói bánh được thiết kế theo phong cách retro màu vàng tươi rất bắt mắt khi nó được bày bán ở ngay mặt tiền cửa hàng.
Kuro Buta Samurai 「黒ぶた侍」– Món quà địa phương của Kagoshima được đăng nhiều trên Instagram đang rất hot!
Món quà địa phương tiếp theo của Kagoshima mà chúng tôi muốn giới thiệu là “Kuro Buta Samurai” 「黒ぶた侍」với vẻ ngoài rất dễ thương.
Đây là món bánh bao thịt với vỏ ngoài hình chú lợn màu đen, kiểu hình chắc chắn sẽ nổi tiếng trên Instagram. Được sản xuất bởi “Kuro Katsutei” 「黒かつ亭」- một nhà hàng tonkatsu nổi tiếng ở Kagoshima, mỗi chiếc bánh đều được làm thủ công một cách rất cẩn thận.
Nhờ có vẻ ngoài thu hút, nó đã trở thành món quà địa phương nổi tiếng của Kagoshima, là chủ đề được đăng trên các trang mạng xã hội và được giới truyền thông săn đón.
Nhưng đó chỉ là vẻ bề ngoài thôi mà? Đừng đánh giá thấp món ăn này như vậy!
Để tạo được hình dạng con lợn màu đen, tinh than tre đã được nhào vào tạo thành lớp bột bánh màu đen này. Bản thân lớp bột này có cảm giác rất mịn và đầy đặn. Phần nhân bên trong cũng được thêm các nguyên liệu như nấm hương và cải thảo, cũng như rất nhiều thịt lợn đen đặc sản của tỉnh Kagoshima. Càng nhai thì hương vị thơm ngon của từng loại nguyên liệu càng tràn ra ngọt ngào.
Với vẻ ngoài đáng yêu và vị ngon nổi bật, đây là một sản phẩm tuyệt vời giúp sưởi ấm cả cơ thể và tâm hồn của bạn.
Đối với những ai đang tìm kiếm một món quà ấn tượng, chúng tôi rất đề cử đặc sản địa phương Kagoshima, món Kuro Buta Samurai 「黒ぶた侍」đang rất được yêu thích này.
Shirokuma Purin「しろくまプリン」– Món quà địa phương vừa nhẹ nhàng vừa dễ thương rất nổi tiếng ở Kagoshima
Món quà địa phương Kagoshima tiếp theo mà chúng tôi muốn giới thiệu là Shirokuma Purin「しろくまプリン」. Món Shirokuma Purin được tạo ra để giúp mọi người có thể mang đá shirokuma, một đặc sản của tỉnh Kagoshima về nhà một cách dễ dàng hơn.
Nói đến “Shirokuma” (しろくま) thì đây là món kem lacto làm từ sữa đặc được thêm vào trái cây và đậu đỏ azuki nổi tiếng. Trái cây tạo nên điểm nhấn và nó có vị sữa đặc béo ngậy khiến bạn không thể nghĩ nó là một món kẹo từ đá nên bạn có thể ăn hết nó trong nháy mắt.
Và món pudding này cũng giống như vậy, được thêm thạch trái cây cắt miếng vào lớp pudding trắng từ sữa đặc, có vẻ ngoài giống như món kem đá Shirokuma. Vị êm dịu của pudding và sự tươi mát của trái cây kết hợp vào nhau một cách hoàn hảo và tan ra cùng nhau!
Nó được gói riêng thành từng gói với hình minh họa gấu bắc cực đáng yêu, nên rất thích hợp để làm một món quà tặng cho nhiều người.
Nói đến Kagoshima thì Satsuma Age là một đặc sản và là món quà địa phương tiêu chuẩn!
Món quà địa phương Kagoshima tiếp theo mà chúng tôi muốn giới thiệu là món Satsuma Age 「さつまあげ」của Arimuraya「有村屋(ありむらや)」.
Nhắc đến Kagoshima thì quả nhiên nổi tiếng nhất chính là Satsuma Age (さつま揚げ) nhỉ. Thực tế, đây là một món ăn có lịch sử lâu đời khi phương pháp nấu ăn Trung Hoa “Chiên” 「揚げる」được truyền lại trong thời kì giao lưu giữa Satsuma (薩摩) và Ryukyu (琉球), và từ đó Satsuma Age (さつま揚げ) được cho là ra đời cùng với việc sản xuất Kamaboko (かまぼこ). Nó từng được gọi là Tsukeage “つけあげ”, một kiểu biến âm của Chiagi “チアーギ” ở Ryukyu, và hiện nay, với giá trị dinh dưỡng và độ ngon đã được đánh giá cao, nó đã được gọi là Satsuma Age trên khắp cả nước. Món Satsuma Age là Kamaboko chiên giòn với nguyên liệu là cá, rất giàu chất dinh dưỡng và cho đến giờ vẫn được chú ý như là một món ăn tốt cho sức khỏe.
Satsuma Age của Arimuraya được đóng gói cẩn thận từng cái một. Có thể được dùng như một món ăn phụ trong hộp cơm bento hoặc một món đồ nhắm khi uống rượu, đây là một món quà điển hình của Kagoshima, sẽ làm mọi người hài lòng như là một món quà tặng từ quê hương.
Bạn nghĩ sao về việc mua món quà tuyệt vời mang hương vị hạnh phúc của biển cả Kagoshima này về làm quà nhỉ?
Nói đến Imo Jouchu「芋焼酎」thì chắc chắn là ở Kagoshima! Đây chính là món quà địa phương điển hình khiến bạn hài lòng!
Món quà địa phương của Kagoshima tiếp theo mà chúng tôi muốn giới thiệu là Imo Jouchu「芋焼酎」, chắc chắn sẽ làm hài lòng những người yêu thích rượu.
Ở Kagoshima nơi nổi tiếng là quê hương của rượu shochu, rượu Imo Jouchu được làm từ khoai lang của tỉnh Kagoshima rất được ưa chuộng để làm quà tặng! Rượu Imo Jouchu được nhiều người yêu thích trong các loại rượu shochu do có hương thơm độc đáo đặc biệt khác với rượu shochu từ lúa mạch và shochu từ gạo. Ở hầu hết các quán rượu Nhật Izakaya đều có bán rượu Imo Jouchu nên chắc hẳn bạn cũng đã từng nghe nói đến thương hiệu nổi tiếng vùng Kagoshima này.
Maou「魔王(まおう)」là một loại rượu Imo Jouchu phổ biến được đánh giá cao và xứng đáng được xếp vào hàng cao cấp của Kagoshima. Rượu Maou đã luôn giữ vững vị trí cao trong bảng xếp hạng này, và còn nổi tiếng trên thế giới với tên gọi 「3M」cùng với Moriizo「森伊蔵(もりいぞう)」và Murao「村尾(むらお)」. Bí quyết cho sự được ưa chuộng này là nó không có mùi đặc trưng của rượu Imo Jouchu. Hương thơm trái cây nhẹ nhàng và rực rỡ cũng ảnh hưởng đến hương vị êm dịu dễ uống.
Ngoài ra, nếu nói đến Imo Jouchu ngon với giá cả hợp lý thì Satsuma Shiranami 「さつま白波(しらなみ)」là một mặt hàng tiêu biểu ở Kagoshima. Bạn có thể thưởng thức được hương thơm nồng nàn và vị ngọt dịu nhẹ của khoai tây. Thêm vào đó, cách uống gọi là “Rokuyon” 「ロクヨン」với 6 phần rượu và 4 phần nước nóng cũng rất ngon. Satsuma Shiranami 「さつま白波(しらなみ)」nổi tiếng khắp cả nước là một trong những loại rượu Imo Jouchu của Kagoshima mà bạn không thể bỏ qua!
Tổng kết
Trong bài viết này, chúng tôi đã giới thiệu những món quà địa phương rất được ưa chuộng của Kagoshima. Bạn thấy thế nào về những thông tin trên?
Tỉnh Kagoshima nơi có những địa điểm tham quan du lịch nổi tiếng, cũng là nơi có rất nhiều những đặc sản có danh tiếng và được biết đến trên khắp cả nước. Đặc biệt có những loại bánh kẹo vẫn tiếp tục được ưa chuộng từ ngày xưa cho đến hiện tại, là những món quà địa phương đặc trưng được nhiều thế hệ yêu thích.
Nếu có dịp ghé thăm Kagoshima, nhất định các bạn hãy tham khảo bài viết này khi lựa chọn một món quà địa phương nhé!
Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào khác, vui lòng liên hệ trang Facebook Yorozuya Nhật Bản hoặc mục hỏi đáp bất cứ lúc nào nhé!
