Nói về đặc sản của Hiroshima thì hàu, okonomiyaki và momiji manju từ lâu đã trở thành tiêu chuẩn, nhưng đồ ngọt sử dụng chanh đang trở thành một tiêu chuẩn mới. Tỉnh Hiroshima là nơi sản xuất chanh lớn nhất ở Nhật Bản và chanh được trồng ở vùng khí hậu ấm áp của Setouchi có thể ăn được, kể cả vỏ.
Kẹo làm từ chanh không chỉ ngọt dịu mà còn có vị chua vừa phải nên ngay cả những người không thường ăn đồ ngọt cũng có thể thưởng thức được. Lần này, chúng tôi sẽ giới thiệu một quán cà phê với kẹo làm từ chanh, một sản phẩm địa phương.
Trên thực tế, tỉnh Hiroshima là nơi sản xuất chanh số một ở Nhật Bản và có thể nói đây là một sản phẩm địa phương tuyệt vời.
Tỉnh Hiroshima chiếm 60% sản lượng trong nước và gần đây, nó đã dần bắt đầu được công nhận là chanh Setouchi. Chanh là loại trái cây ưa khí hậu khô, ấm.
Vùng biển nội địa Seto, bao gồm cả Hiroshima, có khí hậu ấm áp với nhiều ngày nắng, ít mưa và tuyết, khí hậu khô ráo nên đây là khu vực dễ trồng chanh.
Lễ kỷ niệm Oyster 「牡蠣祝」
Leo lên con dốc, đó là một quán cà phê trong một con hẻm nhỏ hẹp. Một ngôi nhà riêng cũ đã được tu sửa lại và ánh sáng tự nhiên ấm áp tràn vào cửa hàng với cảm giác cởi mở. Bàn ghế đều được làm bằng gỗ tạo nên một không gian vô cùng phong cách và ấm áp. Đó là một vị trí tuyệt vời, nơi bạn có thể nhìn ra Miyajima bao gồm cả ngôi chùa năm tầng từ cửa hàng.
Nếu đến đây, bạn nhất định nên thử món “Bánh phô mai không nướng vị chanh ở Hiroshima,” sử dụng rất nhiều chanh được trồng ở biển nội địa Seto. Bánh pho mát chanh hiếm có vị chua ngọt rất mịn và đậm đà. Mềm mại trên vòm miệng với một chút axit chanh. Vỏ chanh ở trên cùng, và hương vị của chanh được cô đặc lại. Đó là một chiếc bánh mà bạn có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị của chanh.
Tên cửa hàng: Lễ kỷ niệm Oyster
Địa chỉ: 422 Miyajimacho, thành phố Hatsukaichi, tỉnh Hiroshima
Cách đi: 7 phút đi bộ từ Bến tàu Miyajima
Giờ làm việc: [Thứ Hai, Thứ Năm, Thứ Sáu, Thứ Bảy và Chủ Nhật] 12:00-16:00 [Thứ Ba và Thứ Tư] 13:00-16:00
