Chúng tôi sẽ so sánh các món quà lưu niệm tiêu chuẩn của chuyến đi Hiroshima “Momiji Manju” của từng cửa hàng khác nhau.
”Nishikido” nổi tiếng với Namamomiji, ”Yamadaya” với nhiều loại phong phú, ”Momiji-do” với nhiều món chiên giòn với kết cấu dễ chịu và ”Fujiiya” với bao bì trang nhã .
Từ loại bột đậu đặc cổ điển cho đến loại khác thường, chúng tôi cũng giới thiệu các tính năng của gói và nơi bạn có thể mua nó.
Vui lòng tìm Momiji Manju yêu thích của bạn nhé!
Momiji Manju「もみじまんじゅう」 là gì?
“Momiji manju” là một món quà lưu niệm không thể bỏ qua trong chuyến đi của bạn đến Hiroshima. Đó là một chiếc bánh manju nướng có nhân đậu ngọt bên trong bột bánh bông lan xốp làm từ trứng và lúa mì, đặc trưng bởi hình dạng của cây phong, là loài hoa và cây của tỉnh Hiroshima.
Tiêu chuẩn của “An” là bột đậu căng! Họ cũng bán nhiều hương vị khác nhau như bột đậu đỏ thô, trà xanh matcha, kem, sô cô la và các hương vị độc đáo. Nó rất dễ ăn và có kích thước dễ thương, vì vậy bạn có thể thưởng thức nhiều hương vị khác nhau♪
Bạn cũng nên nướng nó trong lò nướng bánh mì và ăn đông lạnh.
Nishikido「にしき堂」
Được thành lập vào năm 1951, Nishikido là một cửa hàng lâu đời.
Chúng tôi đặc biệt quan tâm đến nguyên liệu, nơi xuất xứ và loại nước nổi tiếng, và bánh mới ra lò được chuyển đến cửa hàng mỗi ngày từ nhà máy, mở cửa 24/7.
Ngoài loại bột đậu đặc cổ điển, họ còn cung cấp nhiều loại momiji manju.
“Atarashi Momiji” có vị như bánh, “Kem phô mai Momiji” vẫn ngon ngay cả khi đông lạnh, “Sakeko Momiji” có kết cấu mịn của bã rượu sake và bạn có thể thưởng thức mùi thơm, và “Omochi Momiji” có vị yuzu mochi.”
■ Nishikido
- Địa chỉ: 1-13-23 Hikarimachi, Higashi-ku, Thành phố Hiroshima
- Giờ làm việc: 8:00 đến 20:00
- Không có kỳ nghỉ thường xuyên
- Cách đi: [Tàu hỏa] Khoảng 5 phút đi bộ từ “Ga Hiroshima” của JR Shinkansen
- web: http://nisikido.co.jp/
Yamadaya「やまだ屋 宮島本店」
Một cửa hàng bánh kẹo lâu đời của Nhật Bản được thành lập vào năm 1932 với tư cách là nhà sản xuất momiji manju.
Bạn có thể thưởng thức 14 hương vị khác nhau của momiji manju, chẳng hạn như phong đỏ (bột đậu dâu), phong trắng (bột đậu sữa), phong đen (bột đậu mè đen), phong chanh và phong muối tảo!
Bao bì độc đáo tận dụng tối đa từng tính năng cũng rất ấn tượng! Có vẻ như họ sẽ hài lòng với nó như một món quà lưu niệm.
■Cửa hàng chính Yamadaya Miyajima
- Địa chỉ: 835-1 Miyajima Cho, thành phố Hatsukaichi, tỉnh Hiroshima
- Giờ làm việc: 8:00 đến 19:00
- Không có kỳ nghỉ thường xuyên
- cách đi: [Bằng tàu hỏa] Xuống tại ga Miyajimaguchi trên Tuyến chính JR Sanyo, đi Phà Miyajima Matsudai Kisen hoặc JR West Miyajima từ bến phà Miyajimaguchi và đi bộ khoảng 10 phút sau khi xuống phà.
- web: http://www.momiji-yamadaya.co.jp/
Momijido「宮島 紅葉堂本店」
Momijido được thành lập vào năm 1912.
Việc sản xuất momiji manju bắt đầu từ đầu thời Showa, và thậm chí ngày nay, họ vẫn tiếp tục làm ra momiji manju thơm ngon như cách họ đã làm trong quá khứ.
Ngoài ra, trong khi bảo tồn các truyền thống được truyền lại từ những người đi trước, chúng tôi đã nghĩ ra những cách mới để thưởng thức momiji manju!
Là một trong số đó, có “Age momiji” đã trở thành đặc sản của Miyajima. Momijido’s momiji manju được bao phủ bởi một loại bột đặc biệt được tạo ra thông qua quá trình thử và sai của đầu bếp, và được chế biến thành món tempura.
■Chi nhánh chính Miyajima Koyomi Do
- Địa chỉ: 448-1 Miyajima Cho, thành phố Hatsukaichi, tỉnh Hiroshima
- Giờ làm việc: 8:45 đến 17:30
- Ngày nghỉ định kỳ: Ngày nghỉ định kỳ
- cách đi: [Tàu hỏa] Khoảng 10 phút đi bộ từ Ga Miyajimaguchi trên Tuyến chính Sanyo sau khi lên Phà Miyajima Koro
- web: http://momijido.shop-pro.jp/
Cửa hàng Fujiya「藤い屋」
Fujiya được thành lập vào năm 1925.
Cửa hàng này đã làm momiji manju hơn 90 năm ở Miyajima. Ngay cả bây giờ nhiều thứ đã được cơ giới hóa, những người thợ thủ công phụ trách nhân đậu đỏ, nhào bột và làm bánh đã phụ trách từng việc hàng chục năm qua, vẫn giữ được hương vị truyền thống vững chắc. Cửa hàng chính Fujiya Miyajima
■Cửa hàng Fujiya
- Địa chỉ: 1129 Miyajima Cho, thành phố Hatsukaichi, tỉnh Hiroshima
- Giờ làm việc: 8:30 đến 18:00
- Không có kỳ nghỉ thường xuyên
- Cách đi: [Phà] Xuống tại ga Miyajimaguchi trên Tuyến chính JR Sanyo, đi từ Miyajima Matsudai Kisen hoặc JR West Miyajima từ Miyajimaguchi đi bộ khoảng 7 phút.
- web: http://www.fujiiya.co.jp/
Cửa hàng Okinado「おきな堂」
Momiji manju của cửa hàng lâu đời “Okinado” được làm cẩn thận để đảm bảo độ mềm và kết cấu của bột castella.
Trong khi vẫn giữ được hương vị truyền thống bằng cách s
ử dụng nguyên liệu chất lượng cao, mỗi loại trong số 5 loại nhân đậu, kem, phô mai, sôcôla và Dainagon đều được làm thủ công.
Chúng tôi cũng bán Momiji manju hạn chế sử dụng nguyên liệu theo mùa♪
Nếu đúng thời điểm, bạn có thể ăn món mới nướng!
■ Okinado
- Địa chỉ: 1-10-7 Miyajimaguchi, thành phố Hatsukaichi, tỉnh Hiroshima
- Giờ làm việc: 9:00 đến 19:00
- Ngày nghỉ định kỳ: Thứ Năm thông thường (có chuyển khoản)
- Cách đi: [Tàu hỏa] Khoảng 3 phút đi bộ từ Tuyến chính JR Sanyo “Ga Miyajimaguchi”
- web: http://www.okinado1933.com/
Tổng kết
Các bạn cảm thấy như thế nào?
Đây là món quà lưu niệm mà bạn nhất định phải mua khi đến Hiroshima.
Vì đây là món bánh Manju momiji chiên tuyệt ngon của Miyajima, nên các bạn nhất định hãy ăn thử nó nhé!