Lần này là “Tỉnh Fukuoka” trong loạt bài giới thiệu 47 tỉnh theo thứ tự.
Tỉnh Fukuoka, là cửa ngõ của vùng Kyushu, từ lâu đã tích cực giao lưu với nước ngoài, có thể nói đây là trung tâm kinh tế không chỉ có công nông nghiệp mà các ngành công nghiệp khác cũng phát triển. Được thiên nhiên ưu đãi và khí hậu ấm áp, tỉnh Fukuoka đã tạo nên nền ẩm thực và văn hóa độc đáo.
Thông tin cơ bản về tỉnh Fukuoka
Tỉnh Fukuoka nằm ở vùng Kyushu, nơi gần nhất của Nhật Bản với Bán đảo Triều Tiên. Fukuoka~Tokyo Mẹ và Fukuoka~Thượng Hải(Thượng Hải: Trung Quốc) có cùng khoảng cách. Có thể nói khí hậu ôn hòa quanh năm nhưng ở Kitakyushu và Fukuoka phía biển Nhật Bản thỉnh thoảng có tuyết rơi do gió trái mùa.
Thủ phủ của tỉnh là thành phố Fukuoka.
Diện tích của tỉnh Fukuoka vào khoảng 4.987㎢, là tỉnh lớn thứ 29 của Nhật Bản.
Dân số là 5.119.591 người, lớn nhất ở vùng Kyushu. Thành phố Fukuoka, một thành phố được chỉ định theo sắc lệnh, có 1.555.508 người và Thành phố Kitakyushu có 946.338 người.
Các điểm tham quan nổi tiếng ở Fukuoka
Đền Dazaifu Tenmangu 「太宰府天満宮」
Ngôi đền này thờ Sugawara no Michizane, được mệnh danh là vị thần học tập, và là một trong những tài sản văn hóa quan trọng của đất nước. Michizane Sugawara, người hoạt động tích cực với tư cách là một học giả và chính trị gia, đã tự kết liễu đời mình sau khi bị giáng xuống Dazaifu vì tội lừa đảo. Tòa nhà đền thờ Tenmangu Shrine sau đó được xây dựng tại nơi ông được chôn cất. Sau khi được chứng minh là vô tội, ông được tôn thờ là ‘Tenjin-sama’, và thậm chí bây giờ vẫn có những ngôi đền Tenmangu với biểu tượng hoa mận ở nhiều nơi.
Mojiko cổ điển 「門司港レトロ」
Cảng Moji, được mở ở eo biển Kanmon ở phía bắc của tỉnh Fukuoka, đã phát triển thịnh vượng như một cơ sở thương mại quốc tế trong thời kỳ Minh Trị. Nhiều công ty, cửa hàng, nhà hàng, v.v. từng sát cánh bên nhau xung quanh cảng, và nó có một lịch sử đầy màu sắc cho đến khi chiến tranh kết thúc. Ngoài Ga JR Mojiko, được chỉ định là tài sản văn hóa quan trọng của quốc gia, còn có một số tòa nhà lịch sử nằm rải rác xung quanh. Năm 1995, nó được tái sinh thành một địa điểm du lịch mới “Mojiko Retro”.
Itoshima 「糸島」
Trong những năm gần đây, Thành phố Itoshima đã thu hút sự chú ý như một khu vực thời thượng. Nếu bạn đang truy cập từ Hakata, chúng tôi khuyên bạn nên đi bằng ô tô. Lý do bởi đây là “Con đường hoàng hôn” trải dài hơn 30km.
Có những cửa hàng gelato được cải tạo từ những chiếc xe buýt màu đỏ tươi ở London, những quán cà phê có tầm nhìn ngoạn mục ra cảnh hoàng hôn tuyệt đẹp, những cửa hàng tổng hợp độc đáo, v.v., cũng như rất nhiều điểm chụp ảnh có thể đăng lên Instagram! Ngoài ra còn có một túp lều hàu nơi bạn có thể thưởng thức những con hàu tươi mà bạn chỉ có thể thưởng thức vào mùa đông.
Phố Nakasu Yatai 「中洲屋台街」
Thành phố Fukuoka được biết đến là một trong những thị trấn yatai tốt nhất ở Nhật Bản. Trong số đó, Nakasu, Hakata-ku, nơi có hơn 120 quầy hàng xếp hàng, nổi tiếng là khu đèn đỏ đại diện cho Fukuoka.
Ngoài ramen tiêu chuẩn, còn có nhiều thể loại khác nhau như motsunabe, tempura, shot bar, ẩm thực Pháp và châu Á. Khoảng cách giữa chủ sở hữu và người dân địa phương gần, vì vậy bạn có thể quên đi cảm giác là một khách du lịch và có một khoảng thời gian vui vẻ.
Đại đền Munakata 「宗像大社」
“Okitsu-miya” trên Okinoshima nổi ở trung tâm Biển Genkai, cách Munakata đất liền khoảng 49km; Tên gọi chung của ba ngôi đền là Munakata Taisha. Vào năm 2017, nó đã được đăng ký là Di sản Thế giới với tên gọi “‘Đảo thiêng’ Okinoshima và các Di sản liên quan ở Munakata”.
Những điểm ngắm hoa anh đào nổi tiếng ở Fukuoka
“Công viên Maizuru” với 1.000 cây hoa anh đào tuyệt đẹp bao quanh Lâu đài Fukuoka, “Công viên Nishi”, một địa điểm ngắm hoa anh đào được người dân địa phương giới thiệu, “Asai no Ipponzakura” với một cây anh đào duy nhất hùng vĩ và vừa tắm rừng vừa ngắm hoa anh đào “Aburayama Thành phố Fukuoka Citizen’s Forest” nơi bạn cũng có thể ngắm hoa anh đào từ lâu đài Kokura「Công viên Katsuyama」và có rất nhiều điểm tham quan khác.
Bãi biển ở Fukuoka
Bạn có thể thỏa thích bơi lội tại Công viên bờ biển Seaside Momochi, nơi bạn có thể đến bất cứ khi nào bạn muốn, Bãi biển Shiraishi Hama, một bãi biển bí mật với độ trong suốt tuyệt vời và Bãi biển Keya, với vẻ đẹp khiến bạn chỉ muốn di chuyển đến đó.
Những điểm ngắm lá mùa thu ở Fukuoka
Đền Momiji Hachimangu, nơi bạn có thể chiêm ngưỡng những cây phong màu đỏ hơn 200 năm tuổi; Đền Kamado, nơi nổi tiếng để cầu hôn; “Akizuki Joato” và “Hikosan” nơi bạn có thể ngắm lá mùa thu trong không khí trong lành
.
Những lễ hội chiếu sáng ở Fukuoka
Michi-no-Eki Oto Sakura Kaido, mỗi năm có một chủ đề khác nhau, và Hakata Ekimae, có khoảng 800.000 ngọn đèn, là một trong những ngôi đền lớn nhất ở Nhật Bản. Bạn có thể thưởng thức ánh sáng tại Công viên bờ biển Uminonakamichi, nơi nghệ thuật thắp nến Geoglyph” tô màu bầu trời đêm mùa đông.
Văn hóa ẩm thực ở Fukuoka
Tiếp theo, chúng tôi sẽ giới thiệu văn hóa ẩm thực chính của Fukuoka.
Mentaiko mù tạt 辛子明太子
Karashi Mentaiko là một món ăn truyền thống của Bán đảo Triều Tiên, đề cập đến trứng cá minh thái (buồng trứng) ngâm trong nước gia vị sử dụng ớt cay. Khi người sáng lập hãng sản xuất mentaiko sau này chuyển từ Hàn Quốc đến Hakata khi chiến tranh kết thúc, ông đã bán loại mentaiko phù hợp với thị hiếu của người Nhật và nó đã lan rộng ra toàn quốc.
Ramen xương heo Hakata 博多豚骨ラーメン
Hakata ramen, nổi tiếng với súp xương heo và sợi mì mỏng, được cho là bắt nguồn từ một quầy hàng vào năm 1940. Vào thời điểm đó, nó là một món súp tonkotsu có vị xì dầu nhẹ và sợi mì dẹt. Sau đó, bị ảnh hưởng bởi nước súp trắng của Kurume Ramen, sợi mì được làm mỏng hơn để nhanh chóng phục vụ những người lao động ở chợ cá, và Hakata Ramen hiện tại đã ra đời. Văn hóa “Kaedama” bắt nguồn từ “Nagahama Ramen”.
Nấu chín trong nước 水炊き
Mizutaki là một trong những món lẩu phổ biến cùng với Motsunabe, nổi tiếng ở Hakata. Đó là một món ăn chủ yếu được hầm với thịt gà và các loại rau như bắp cải. Vị ngọt của thịt gà và nước dùng kombu được trộn đều, và bạn thậm chí có thể thưởng thức món súp.
Lẩu Motsunabe もつ鍋
“Motsu (hormone)” là thịt nội tạng như ruột bò và heo. Các món nội tạng rất phù hợp với món “nabe” giúp làm mềm vị đặc biệt của thịt nội tạng. Motsunabe vốn nổi tiếng là món ăn địa phương của Fukuoka, đã tạo nên hương vị đậm đà riêng tại các cửa hàng đặc sản và rất được ưa chuộng trên các trang mua sắm trực tuyến toàn quốc. Các loại rau thơm, gia vị và nước dùng dashi có hương vị đậm đà và có vẻ như nhiều người ăn nó hai lần bằng cách thêm mỳ champon vào cuối.
Quà lưu niệm và đặc sản nổi tiếng của Fukuoka
Kẹo lưu niệm cổ điển phổ biến của Nhật Bản “Hakata Torimon”, bánh hấp truyền thống “Umegae Mochi”, bánh gạo lưu niệm cổ điển “Menbei” của Fukuoka, Puchitto Mentaiko, có kết cấu giòn không thể cưỡng lại, và Motsunabe Set, nơi bạn có thể thưởng thức motsunabe tại nhà, cũng khuyến khích đểị làm quà lưu niệm!
Tổng kết
Các bạn cảm thấy như thế nào?
Lần này, chúng tôi giới thiệu những địa điểm nổi tiếng và đặc sản của Fukuoka.
Nhiều người nổi tiếng đã được tạo ra ở tỉnh Fukuoka, nơi từ lâu đã là trụ sở của các tổ chức quan trọng và đã phát triển như một nền tảng của ngành công nghiệp. Tỉnh Fukuoka vẫn có những truyền thống và văn hóa độc đáo của riêng mình, nhờ khí hậu và khí hậu ấm áp. Khi đi chơi Kyushu các bạn hãy ghé qua các điểm tham quan nhé.
