Cơm Volga ボルガライス là món ngon địa phương đã được người dân Fukui yêu thích từ lâu, là một món ăn thịnh soạn dành cho người sành ăn gồm cơm trứng ốp la với thịt lợn cốt lết!
Lần này, chúng tôi đã tổng hợp các cửa hàng nơi bạn có thể thưởng thức “cơm Volga” ngon như vậy!
Mỗi cửa hàng đều có những đặc điểm riêng, vì vậy sẽ rất thú vị khi ghé thăm các cửa hàng khác nhau!
Hãy sử dụng bài viết như một tài liệu tham khảo nhé!
“Cơm Ｖolga” là một món ăn trông bắt mắt, với tonkatsu trên cơm trứng tráng và nước sốt độc đáo của mỗi nhà hàng.
Tùy thuộc vào cửa hàng, thành phần của cơm trứng ốp la có thể là cơm thập cẩm, hoặc nước sốt có thể là sốt cà chua hoặc ankake あんかけ .
Nó là một món ăn địa phương được yêu thích ở tỉnh Fukui trong nhiều năm, nhưng có nhiều câu chuyện khác nhau về nguồn gốc của cái tên “Cơm volga” và nhà hàng nơi nó bắt nguồn. Trái ngược với vẻ ngoài đồ sộ của nó, nó là một món ăn được bao phủ bởi sự bí ẩn.
Hiện tại, các hoạt động của Hiệp hội Gạo Volga Nhật Bản nhằm truyền bá Gạo Bolga đang thu hút sự chú ý trên toàn quốc và có vẻ như số lượng cửa hàng Gạo Bolga ở Thành phố Echizen đang tăng lên. Lần này, chúng tôi sẽ giới thiệu các cửa hàng do Hiệp hội Volgara Nhật Bản giới thiệu, nơi bạn có thể thưởng thức món cơm Bolga nổi tiếng!
Giới thiệu Hiệp hội Volgara Nhật Bản! Một số nhà hàng nơi bạn có thể ăn cơm Bolga ngon
Chìa khóa của hương vị chính là nước sốt bí mật! [Nhà hàng Yokogawa Bunten]
Yokogawa Bunten được đặc trưng bởi bề ngoài màu trắng tươi mát.
“Cơm Volga” (980 yên) mà bạn có thể ăn ở đây là một miếng cốt lết lớn có chiều rộng gần bằng cơm trứng ốp la, mềm và kết hợp hoàn hảo với nước sốt bí truyền kiểu phương Tây!
Ăn kèm với trứng tráng mỏng thì tuyệt cú mèo! Khiến bạn không thể ngừng cầm thìa của mình.
Cơm bên trong là cơm gà sốt với hành tây và đậu xanh.
Món này cũng rất hợp với trứng và cốt lết.
Đây cũng là một điểm mà bạn có thể nhìn thấy các chuyển động trôi chảy trong khi nấu ăn của đầu bếp.
Hãy xem các kỹ thuật điêu luyện bằng chính đôi mắt của bạn nhé!
Địa chỉ: 1-4-35 Kyomachi, thành phố Echizen, tỉnh Fukui
Giờ kinh doanh: 11:30 sáng đến 11:00 tối *L.O. 10:30 tối
