Towada Barayaki là gì? 十和田バラ焼き
Thịt bò và một lượng lớn hành tây, được nêm với nước sốt vừa ngọt vừa cay làm từ nước tương và nướng trên một đĩa sắt nóng hổi. Nó được cho là có nguồn gốc từ một quầy hàng thực phẩm trước căn cứ quân sự Hoa Kỳ ở Misawa khoảng 50 năm về trước và nhanh chóng lan sang thành phố Towada – nơi có cùng một phạm trù văn hóa. Cho đến nay, Towada Barayaki đã trở thành một món ăn hồn túy, được người dân thành phố Towada vô cùng yêu thích.
Cửa hàng văn phòng bình dân Tsukasa Barayaki 「司バラ焼き大衆食堂」
Cửa hàng được thiết kế theo phong cách gian hàng, vì vậy bạn có thể thưởng thức bữa ăn trong cảm giác như ở lễ hội. Đây là một cửa hàng Towada Barayaki nổi tiếng. Thức ăn trông rất tuyệt, vì vậy nó còn được khuyến nghị cho những ai muốn chụp những bức ảnh đẹp đăng lên Instagram.
Cửa hàng văn phòng bình dân Tsukasa Barayaki
Địa chỉ: 15-3 Inocho, thành phố Towada, Trung tâm Nghệ thuật Towada・Bên trong bãi đậu xe
SĐT: 080-6059-8015
Ngày đóng cửa: thứ hai
Thời gian mở cửa: 07:30 – 23:00
Cách đi: 25 phút đi ô tô từ ga Shichinohe Towada
Red Goodwill 「赤のれん」
Cửa hàng này chính là nơi khai sinh của Towada Barayaki.
Thịt ba chỉ và một lượng lớn hành tây được nêm với nước sốt cay ngọt, ngon nhất là ăn với cơm kim chi đi kèm.
Red Goodwill
Địa chỉ: 2-1-23 Chuomachi, thành phố Misawa
SĐT: 0176-53-3456
Cách đi: 29 phút đi bộ từ ga Misawa (Aomori)
Kinryu Shokudo「金龍食堂」
Nó có hương vị đậm đà như bulgogi (món bò nướng Hàn Quốc) và rất hợp để ăn với cơm. Giá cũng rẻ, chỉ 500 yên. Nếu có thể, hãy thử luôn cả món lưỡi lợn đặc sản nổi tiếng nữa nhé! Chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng đâu.
Kinryu Shokudo
Địa chỉ: 21-9 Nishiichibancho, thành phố Towada
SĐT: 0176-23-4967
Ngày nghỉ: Mở cửa quanh năm
Giờ mở cửa: 17:00 – 23:00
Cách đi: Khoảng 15 phút đi bộ từ ga Towada
Tổng kết
Bạn cảm thấy thế nào?
Towada Barayaki là một món ăn dành cho người sành ăn hạng B có hình thức và hương vị tuyệt vời.
Nếu bạn có dịp ghé thăm Aomori, nhất định hãy nếm thử nhé!