【AOMORI】HÃY ĐẾN THƯỞNG THỨC “CÁ NGỪ OMA” –  KIM CƯƠNG ĐEN CỦA EO BIỂN TSUGARU!

Nhắc đến thị trấn Oma (大間町) tỉnh Aomori (青森県) ở cực bắc của đảo Honshu thì nổi tiếng nhất chính là cá ngừ đại dương (マグロ). Đây là mặt hàng cao cấp được bày bán với giá cao ở chợ Tsukiji (築地市場) và thường khiến thế giới ngạc nhiên về giá cả của nó. Tuy nhiên, nếu bạn đến với thị trấn Oma, bạn có thể thưởng thức được rất nhiều cá ngừ tươi ngon với giá cả hợp lý. Quãng đường gì chuyển hơi xa xôi nhưng cho dù cần dành thời gian và công sức, bạn có muốn đến thưởng thức món cá ngừ rất ngon và giá trị ở thị trấn này không?

Yorozuya Nhật Bản - Giúp cho cuộ...

【AOMORI】 AOMORI LÀ NƠI NHƯ THẾ NÀO? GIỚI THIỆU CÁC ĐIỂM DU LỊCH VÀ ĐẶC SẢN CỦA TỈNH AOMORI! - Yoro... Series giới thiệu 47 tỉnh thành theo thứ tự, và lần này

Cá ngừ Oma「大間のマグロ」– Nổi tiếng là một thương hiệu cao cấp

“Cá ngừ Oma” 「大間のマグロ」còn được gọi là kim cương đen. Bạn thấy sao về việc thưởng thức món cá ngừ Oma quý giá và hiếm thấy này ở ngay tại địa phương nhỉ?

Cá ngừ vây xanh được đánh bắt ở Omazaki (大間崎), cực bắc của bán đảo Shimokita (下北半島). Đó chính là cá ngừ Oma nổi tiếng là được bán với giá cao ở chợ Tsukiji. Nghe nói rằng, trong lần bán đầu tiên ở Tsukiji năm 2013, nó đã được bán với giá 155,4 triệu yên, quả là một mức giá đáng kinh ngạc. 

Cá ngừ được đánh bắt ở Oma thường từ tầm 7 đến 8 năm tuổi và có thể trọng trung bình 100kg. Thỉnh thoảng, có những con cá ngừ với kích cỡ lớn đến khó tin xuất hiện và một con cá ngừ siêu khổng lồ nặng 440 kg được đánh bắt vào năm 1994 thậm chí đã trở thành hình mẫu cho tượng đài. Nghe nói có thể nhìn thấy khu vực cần trục nâng những con cá lên từ khu vực dỡ hàng của cảng. Thật là muốn được tận mắt nhìn thấy một lần nhỉ!

Kaikyoso (海峡荘)

Đây là một nhà khách tư nhân do một ngư dân mở và là nơi bạn có thể ở lại qua đêm. Địa điểm này nổi tiếng là nơi du khách có thể thưởng thức hải sản tươi sống với giá cả hợp lý. Đây cũng là nơi thường khá đông đúc nên bạn nên đến cửa hàng sớm. Cá ngừ được sử dụng ở đây là cá ngừ Oma hoặc cá ngừ ở các vùng biển lân cận tùy theo mùa nên bạn có thể thưởng thức được cá ngừ quanh năm. 

Hamazushi (浜寿司)

Một nhà hàng sushi bắt đầu kinh doanh từ năm 1964, năm mà Thế vận hội Olympic Tokyo được tổ chức, là một nhà hàng lâu đời với hơn 50 năm lịch sử. Nhà hàng rất nổi tiếng là nơi nhiều du khách từ phương xa ghé qua để được thưởng thức món cá ngừ tuyệt vời nhất.

Cá ngừ, cá ngừ, cá ngừ ~! Món sushi chỉ có cá ngừ Honmaguro Nigiri Moriawase「本鮪握り盛合わせ」là món ăn được gợi ý nhất cho những du khách đến với mục đích thưởng thức cá ngừ Oma. Chỉ cần nhìn vào sự tuyệt đẹp của 2 miếng cá ngừ béo lớn, 2 miếng cá ngừ béo vừa, 4 miếng cá ngừ đỏ và 1 cuộn cơm cuộn cá cũng đủ khiến bạn mê đắm. 

Maguro Chohomaru (まぐろ長宝丸)

Đây là nhà hàng nơi phục vụ khách món cá ngừ được đánh bắt trực tiếp từ tàu của mình cho khách hàng. Ở đây sử dụng công nghệ cấp đông tiên tiến nhất nên khách hàng có thể thưởng thức được món cá ngừ ngon nhất ngay cả khi không phải mùa đánh bắt cá. Đây sẽ là nơi mà món cá ngừ dễ thương đang đón chờ bạn.

Bát cơm cá ngừ Magurodukushi Don (まぐろづくし丼) chứa đầy ắp những miếng cá ngừ béo lớn và vừa, cùng với sashimi đỏ. Nó cũng có một điểm thú vị là thường hay được dùng kèm với súp miso hoặc trứng hấp kiểu Nhật Chawanmushi (茶碗蒸し). ：30

Sakanakui no Omanzoku (魚喰いの大間んぞく)

Đây là nhà hàng được quản lý bởi người ngư dân đã đưa ra mức giá cao nhất ở chợ Tsukiji. Và cũng là một trong những cửa hàng nổi tiếng ở Oma. Ngoài thực đơn những món cơm suất (定食) và cơm trong bát (丼), cũng có nhiều món ăn lẻ được phục vụ. Nếu may mắn, bạn còn có thể có cơ hội được xem màn trình diễn cắt lát cá ngừ. 

Kaiyutei (海遊亭)

Kaiyutei (海遊亭) là nơi bạn có thể thưởng thức món cá ngừ Oma quanh năm. Ở đây không chỉ có cá ngừ mà còn có nhiều loại hải sản khác của Aomori nên rất được gợi ý cho những thực khách muốn ăn nhiều loại hải sản. Bạn có thể thưởng thức cùng với rượu sake và từng món ăn sẽ đều thật cuốn hút đấy. 

Tổng kết

Bạn thấy sao về những thông tin trên?

Nhắc đến món ăn Nhật Bản thì chính là sushi, nhắc đến sushi thì chính là cá ngừ.

Nếu bạn thích ăn sushi thì đây chính là nơi rất đáng để đến một lần đó!

Yorozuya Nhật Bản - Giúp cho cuộ...

【AOMORI】 AOMORI LÀ NƠI NHƯ THẾ NÀO? GIỚI THIỆU CÁC ĐIỂM DU LỊCH VÀ ĐẶC SẢN CỦA TỈNH AOMORI! - Yoro... Series giới thiệu 47 tỉnh thành theo thứ tự, và lần này